巴豆酸的结构简式为CH3—CH=CH—COOH。现有：①氯化氢、②溴水、③纯碱溶液、④乙醇、⑤酸性高锰酸钾溶液，试根据巴豆酸的结构特点，判断在一定条件下，能与巴豆酸反应的物质是
| A．只有②④⑤ | B．只有①③④ | C．只有①②③⑤ | D．①②③④⑤ |
下列家庭小实验中不涉及化学变化的是
| A．用熟苹果催熟青香蕉 |
| B．用少量食醋除去水壶中的水垢 |
| C．用糯米、酒曲和水制成酒 |
| D．用鸡蛋壳膜和蒸馏水除去淀粉胶体中的食盐 |
下列关于糖类的说法正确的是
| A．所有糖类物质都有甜味，但不一定都溶于水 |
| B．葡萄糖和果糖性质不同，但分子式相同 |
| C．蔗糖和葡萄糖都是单糖 |
| D．摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖 |
下列四组连线中，完全正确的一组是
近几年一种新型的甜味剂木糖醇悄悄地走进生活，进入人们的视野，因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味足，溶解性好，防龋齿，并且适合糖尿病患者使用的优点。木糖醇是一种白色粉末状的结晶，分子式为C5H12O5，结构简式为CH2OH（CHOH）3CH2OH，下列有关木糖醇的叙述中不正确的是
| A．木糖醇与葡萄糖、果糖等一样是一种单糖 |
| B．已知木糖醇的溶解度随着温度的升高而增大，说明木糖醇的溶解过程是一个吸热过程 |
| C．木糖醇是一种五元醇 |
| D．木糖醇是一种无糖型植物甜味剂 |
有关糖类物质概念的叙述中，正确的是
| A．糖类都是具有甜味的物质 |
| B．糖类都是符合通式Cn（H2O）m的物质 |
| C．葡萄糖具有还原性，它是一种多羟基醛 |
| D．淀粉是一种白色粉末，本身有甜味 |