家蝇对拟除虫菊酯类杀虫剂产生抗性，原因是神经细胞膜上某通道蛋白中的一个亮氨酸替换为苯丙氨酸。下表是对某市不同地区家蝇种群的敏感性和抗性基因型频率调查分析的结果。
下列叙述正确的是
| A．上述通道蛋白中氨基酸的改变是基因碱基对缺失的结果 |
| B．甲地区家蝇种群中抗性基因频率为22% |
| C．比较三地区抗性基因频率可知乙地区抗性基因突变率最高 |
| D．丙地区敏感性基因频率高是自然选择的结果 |
微生物实验中，接种环常用的灭菌方法是
| A．煮沸灭菌 |
| B．灼烧灭菌 |
| C．干热灭菌 |
| D．高压蒸汽灭菌 |
某同学在制作腐乳的过程中，发现豆腐腐败变质，下列不属于其原因的是
| A．用盐腌制时，加盐量太少 |
| B．用来腌制腐乳的玻璃瓶，没有用沸水消毒 |
| C．制作卤汤时，料酒加的量较多 |
| D．装瓶后，没有用胶条将瓶口密封 |
下列评价果酒和果醋制作是否成功的方法中，错误的是
| A．通过观察相关微生物的存在或数量变化进行鉴定 |
| B．通过向果酒发酵液中加入重铬酸钾试剂进行鉴定 |
| C．通过检测果酒发酵前后发酵液的温度变化进行鉴定 |
| D．通过检测果醋发酵前后发酵液的酸碱度变化进行鉴定 |
下图装置既可用于生产果酒，又可用于生产果醋。以下对于果酒和果醋生产时的控制条件叙述正确的是
| A．生产果酒时，开关1、2、3都要始终关上 |
| B．生产果醋时，开关1、2、3都要打开 |
| C．生产果醋时，开关1要打开，开关2、3要关上 |
| D．生产果酒时，开关1、3要始终关上，开关2要间断打开 |
下列有关醋酸菌的说法，错误的是
| A．醋酸菌是一种好氧细菌，在无氧条件下不能生存 |
| B．醋酸菌是喜温细菌，适宜的生长温度为30～35℃ |
| C．醋酸菌在糖源充足和缺少糖源时都可能产生醋酸 |
| D．在制作果醋时，应注意密闭和及时放气 |