下表为某生物学习小组研究物质鉴定过程中涉及的材料与实验内容。
| 组 别 |
材 料 |
实 验 条 件 |
观 察 内 容 |
| A |
浸泡过的花生种子 |
苏丹Ⅳ染液、50%酒精溶液 |
细胞中着色的小颗粒 |
| B |
苹果 |
斐林试剂 |
还原糖检测和鉴定 |
| C |
某婴儿奶粉 |
某试剂 |
蛋白质检测和鉴定 |
| D |
哺乳动物成熟红细胞 |
蒸馏水 |
细胞吸水涨破 |
Ⅰ 回答有关鉴定实验的问题。
（1）A组实验中所用酒精的作用是____________。
（2）B组实验中，应观察到的实验现象是________（写出变化过程）。在该组实验中，选择甘蔗为生物材料，实验过程和方法规范，但没有观察到相应的颜色变化，原因可能是_____。
（3）D组的实验材料若用来提取细胞膜，选用哺乳动物成熟红细胞的好处是________。
（4）上述A到D组实验中需要水浴加热的是______。（填组别）
Ⅱ 根据我国现行的食品质量标准，0～6个月的婴儿奶粉中蛋白质的含量应为12%～18%。现针对C组中的一种婴儿奶粉，请你尝试完成鉴定实验。
（1）实验目的：鉴定该待测婴儿奶粉蛋白质的含量是否符合质量标准。
（2）实验原理：蛋白质与_______试剂发生作用，产生紫色反应。
（3）材料、试剂、用具
相同浓度的标准婴儿奶粉溶液和待测婴儿奶粉溶液、A液（NaOH溶液 0．1g/mL）、B液（CuS04溶液 0．01 g/mL）、试管和滴管等。
（4）实验步骤
①取两支试管分别加人2mL的标准婴儿奶粉溶液（编号甲）和2mL的待测婴儿奶粉溶液（编号乙）。标准婴儿奶粉溶液在本实验中起________作用。
②分别向两支试管中加入___________（填标号）溶液，振荡，摇匀。
A．等量A液和B液混合后，取用1mL；
B．依次加入A液1mL，B液4滴；
C．依次加入B液1mL，A液4滴；
D．只取用1mLA液；
③比较颜色的变化（已知颜色反应深浅与蛋白质含量成正比）。
结果预期：若甲试管溶液颜色比乙试管深，则说明___________；
若乙试管溶液颜色比甲试管深，或颜色深浅相当，则说明 。
（每空2分，共16分）为探究NaCl和CuSO4对唾液淀粉酶活性的影响，某同学进行了实验，实验步骤和结果见表。请回答：
|
1 |
2 |
3 |
4 |
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| 1%NaCl溶液（mL） |
1 |
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| 1% CuSO4溶液（mL） |
1 |
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| 1% Na2SO4溶液（mL） |
1 |
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| 蒸馏水（mL） |
1 |
|||||||
| pH6．8缓冲液（mL） |
1 |
1 |
1 |
1 |
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| 1%淀粉溶液（mL） |
1 |
1 |
1 |
1 |
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| 唾液淀粉酶溶液（mL） |
1 |
1 |
1 |
1 |
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| 各试管放入37℃恒温水浴保温适宜时间 |
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| 取出试管，加入1%碘溶液0．1mL |
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| 观察结果 |
无色 |
深蓝色 |
浅蓝色 |
（1）分析实验结果，对酶活性有影响的离子是 和 。
（2）该实验中根据3号试管的现象可以说明 。
（3）通过实验的结果，你得出的实验结论是 。
（4）上述实验中若用斐林试剂代替碘溶液进行检测，1～3号试管中的颜色依次是 、 、 。
（5）上根据上述实验结果，在操作过程中，保温之前不能加入斐林试剂，其原因是 。
（每空1分，共8分）下图是显微镜下观察到的人的红细胞、蓝藻细胞、叶肉细胞和人口腔上皮细胞（顺序不对应）的图像，请据图回答：
（1）科学家依据 （细胞结构）将细胞分为原核细胞和真核细胞，属于原核细胞的是 （填标号）。
（2）图中能进行光合作用的是 （填标号），A、B所示细胞都有的细胞器是 。
（3）地球上最基本的生命系统是 ，图中能表示生命系统个体层次的是 （填标号）。
（4）在研究膜的成分时，提取细胞膜时通常选用D图中的 细胞，原因是 。
实验探究：
（1）提出问题：除植物种子外，植物的其他部分，如根尖细胞中是否也含有脂肪？
（2）作出假设：
（3）实验原理：（略）
（4）实验材料：新鲜洋葱根尖，苏丹III染液、质量分数为10%盐酸溶液，质量分数为50%的酒精溶液，蒸馏水，载玻片，盖玻片，，刀片，培养皿，镊子，滴管。
（5）主要实验步骤：
①取一培养皿，向其中加入适量的质量分数为10%盐酸溶液，再将洋葱根尖浸泡于其中，5min手取出，并用清水漂洗。
②以经处理的洋葱根尖为材料，制作洋葱根尖临时装片，再在装片的盖玻片上再加一块载玻片，用手指轻压，使根组织细胞分散。
③揭去盖玻片，在洋葱根尖上滴加2~3滴_____________，染色3min。
④用吸水纸吸去染料，再滴加1-2滴质量分数为溶液，洗去浮色；用吸水纸吸去根尖周围的酒精，滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片，制成临时装片。
⑤显微镜观察：在低倍镜下找到比较清晰的根尖组织，并移到________，换高倍镜观察，并调节_______________使物像清晰。
（6）预期的实验结果和结论：
| 实验结果 |
实验结论 |
|
| ① |
||
| ② |
下列物质中，有的属于氨基酸，有的不是。若将其中的氨基酸缩合成多肽，请回答下列问题。
（1）该肽链由_________个氨基酸缩合而成，失去___分子水而形成的, 这样的反应叫______,内含_________个肽键，叫_________肽。
（2）组成该条肽链的氨基酸可用______ ___通式表示。
（3）该条肽链中R基共有_________种，④的R基是_________。
（4）该条肽链中有_________个氨基和_________个羧基。
（5）该肽链的分子质量与组成其氨基酸的分子质量相比减少了。
下图表示动物、植物细胞亚显微结构模式图。
（1）若某细胞含有AB两图中各种细胞器，则为 细胞。
（2）提供细胞能量的“动力工厂”为[ ]____。
（3）与动物细胞有丝分裂中纺锤体形成有关的结构是[ ]________。
（4）细胞内表面积最大的膜结构是[ ]______。
（5）如果B图为洋葱根细胞，则应该没有[ ]______。
（6）[ ]______是生产蛋白质的机器。
（7）在A图细胞内许多由膜构成的囊泡，在细胞中穿梭往来，[ ]______在其中起重要的交通枢纽作用。
（8）细胞核中合成的某种RNA分子从核孔进入细胞质，至少需要穿过层膜。
（9）B图中，与该种细胞吸水密切相关的细胞器是[ ]。