实验室中，利用下列装置可以制取某些气体，请回答下列问题。
（1）写出带标号①的仪器的名称： _______________
（2）向气体发生装置内加入药品前，应该进行的操作是___________。
（3）实验室用高锰酸钾制取氧气，选择A做发生装置时，试管口需要放一团棉花的原因是___________________________________;写出该反应的文字表达式______________ 。
（4）二氧化碳是一种能溶于水，密度大于空气的密度，收集二氧化碳气体应选择的装置是_________。
（5）用氯酸钾制取氧气时若没有二氧化锰，加入少量的高锰酸钾也能达到同样的目的，其原因是___________________________。
金刚石、石墨、C60的物理性质有很大的差异的原因是
铁与氧气反应是化学变化的依据是 。实验中应预先在集气瓶中 以防止，化学方程式为
将下列物质进行分类（填序号）①氧气、②水、③空气、④高锰酸钾、⑤二氧化碳。其中混合物是 ，氧化物是 ，纯净物是 ，单质是 ，化合物是。
近日，有关食品添加剂与食品安全问题，引起了人们广泛关
注。其实，食品添加剂是指用于改善食品口味、延长食品保存期甚至增加食品营养成分的一
类天然或化学合成物质，但如果被过度使用，则会危害人的健康。为了食品安全，国家对食
品添加剂的使用有严格控制。
(1)食盐也是一种食品添加剂，其中的Na+既可增加食物的咸味，又是人体必需的无机盐。但卫生机构建议，人体每天钠元素的摄人量不宜超过2.3克。如果人体所需的钠元素全部来自食盐，那么，一个人每天食盐的摄人量不宜超过克。
(2)碳酸饮料中的咖啡因有提神作用，但摄人量不宜过多。世界卫生组织建议青少年每天咖啡因的摄人量不能超过8 5毫克。某种体积2 5 0毫升的罐装饮料，含咖啡因的质量分数为0.02％。若某同学一天喝了2罐这种饮料，则他摄人的咖啡因有毫克。(该饮料密度约为1 g／m1)
(3)了解了有关食品添加剂知识后，当你在选购食品时应该。(可多选)
| A．选择加工度低的食品，以免摄人过多的添加剂 |
| B．尽量选择色、香、味俱全的食品，以保证口味 |
| C．多关注食品营养表中添加剂的品种和用量 |
| D．只关注食品的营养成分，不在乎是否含有添加剂 |
化学与健康——从化学的视角看食品添加剂
近年来，食品添加剂成了国内外食品安全与健康饮食的焦点问题，三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头、毒豆芽……；据《人民日报》报道，目前我国有近90%的食品中含有合法或违法的食品添加剂，那么，如何科学地看待食品添加剂？
我们知道，化学是认识物质、改选物质和应用物质的科学，从化学视角看食品添加剂，主要是从其元素组成与结构、物理化学性质及在人体内的变化等方面，下表中给出了4种食品添加剂，试回答有关问题：
(1)请你在下表空白处填上物质的化学式。
| 物质的组成与性能 |
被用于食品添加剂 |
|||
| 物质名称 |
物质组成 （填化学式） |
主要化学性质及在人体内变化 |
类别或作用 |
法律规定 |
| 碳酸氢钠 |
无毒、弱碱性，易与胃酸反应 |
膨松剂 |
可用 |
|
| 硫酸铜 |
增色 |
国家严禁使用 |
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| 铁（还原性铁粉） |
抗氧化剂 |
依据国家标准可用 |
||
| 甲醛 |
CH2O |
防腐 |
（2）从应用物质的角度，人们常常根据物质的性质对物质进行分类，其原因在于_________，从性质上看，国家严格禁止甲醛和硫酸铜作为食品添加剂，是因为______________________，
在研究或认识物质的性质时，又常常根据物质的组成和结构对物质进行分类，其原因在于_________________________________，
（3）还原性铁粉用于食品添加剂，除能够防止食品因氧化而变质外，还是一种营养强化剂，这是因为_____________________________