在下列反应中，水既不是氧化剂又不是还原剂的是
| A．F2 + H2O (生成O2和HF) | B．Na + H2O |
| C．NaH + H2O（生成H2和NaOH） | D．Na2O2 + H2O |
关于油脂在人体中的生理功能的理解中错误的是
| A．油脂在人体内的水解、氧化可释放能量，所以油脂可在人体内提供能量； |
| B．为人体合成其他化合物提供原料； |
| C．保持体温，保护内脏器官； |
| D．促进水溶性维生素B族、维生素C等吸收 |
节能减排指的是减少能源浪费和降低废气排放，下列措施与节能减排不符合的是
| A．养成随手关灯、关水龙头的习惯 |
| B．开采更多的能源，提高能源开采量 |
C．尽量乘坐公共交通上 班，减少私家车使用率 |
| D．推广使用乙醇汽油从而减轻大气污染，改善大气环境 |
下列关于青霉素的说法不正确的是
| A．青霉素G的钠盐，俗名盘尼西林，是一种广谱抗生素 |
| B．青霉素被誉为第二次世界大战时期的三大发明之一，它的发现堪称20世纪医学的伟大奇迹 |
| C．青霉素为抗生素，但稀释至一千万倍，疗效会消失 |
| D．青霉素是英国细菌学家弗莱明在一次失误的试验时偶然发现的 |
关于使用食品添加剂利弊的论点正确的是
| A．过量使用国家允许使用的食品添加剂，对人体无害 |
| B．食用食品添加剂，能使食物的色、香、味俱佳，这样的食物特别适合儿童食用 |
| C．防腐剂可以延长食品的保存期，减少食品变质和浪费，所以可以多加一些 |
| D．食用亚硝酸钠有可能会致癌 |
关于蛋白质的叙述错误的是
| A．在世界上我国首先合成了具有生命活力的蛋白质——结晶牛胰岛素 |
| B．蛋白质是组成细胞的基础物质，它是小分子物质 |
| C．蛋白质水解的最终产物是氨基酸 |
| D．高温灭菌的原理是加热后使蛋白质变性，从而使细菌死亡 |