【生物——选修l：生物技术实践】
常见的酿酒酵母只能利用葡萄糖而不能利用木糖来进行酒精发酵，而自然界中某些酵母菌能分解木糖产生酒精，但是对酒精的耐受能力差。科学家利用基因工程培育了能利用这两种糖进行发酵且对酒精耐受能力强的酿酒酵母。请分析回答：
（1）为了减少灭菌后器皿被污染，灭菌前应该将器皿 。右图是灭菌锅及其局部剖面示意图，图中甲、乙指示的结构依次是 。
（2）在制作牛肉膏蛋白胨培养基时，要求将称好的牛肉膏连同 一同放入烧杯，加入少量的水，加热。
（3）用高压灭菌锅灭菌后的培养基，需要冷却到50℃左右时，才能用来倒平板。你可以用 办法来估计培养基的此温度。
（4）取从自然界中采集的葡萄，然后在超净台上将葡萄置于0.1% 水溶液中进行表面消毒5min，再用 将葡萄皮上的微生物冲洗到无菌的三角瓶中，然后进行纯化培养。下图甲是经上述纯化培养的结果，在培养基上接种时划线的顺序是依次是 。（用编号表示）。研究者在经过甲接种后得到了一个经培养后菌落分布如图乙所示的平板，推测接种时可能的操作失误是 。
（5）下表为某学生在筛选培养能利用木糖发酵的酵母菌时所配置的培养基配方，请指出其中的明显不足之处 。
| K2HP04 |
FeS04 |
MgS04．7H20 |
NaNO3 |
KCl |
蔗糖 |
木糖 |
琼脂 |
蒸馏水 |
| 0．1g |
0．001g |
0．05g |
0．3g |
0．05g |
3．0g |
3．0g |
2．0g |
100ml |
（6）再将目的基因连接到具有尿嘧啶合成酶基因作为标记基因的质粒上，并将所得的重组质粒导入酵母菌时，应选择缺乏 能力的酿酒酵母作为受体菌。
（7）将经上述流程培养获得的转基因酿酒酵母接种在含葡萄糖和木糖的培养基中进行酒精发酵能力测试。随着发酵的进行，若该酿酒酵母能够存活，说明它能 ，即说明所需菌株培育成功。
细胞是人体新陈代谢的主要场所，下图所示是细胞中所进行的有关化学变化。
请据图示回答：
（1）能够进行①过程的细胞主要是_______________，促进该过程的激素主要是_______________。
（2）图中的代谢中间产物是指_______________，该物质通过⑥__________转变为丙氨酸，丙氨酸可通过__________运送到核糖体，参与蛋白质的合成。
（3）细胞中能够生成ATP的过程是____________（填序号），场所是。
（4）以上过程中需要氧气参与的是（填序号）。
（5）脂肪肝患者主要是肝细胞中______________（填序号）过程受阻，参与该过程的物质有______________________。
(10分)如下图所示，图甲为叶绿体结构与功能示意图，图乙表示一株小麦叶片细胞内C3相对含量在一天24 h 内的变化过程，请据图分析：
(1) 从图甲可知，在a 中发生的反应称为__________，参与此反应的特有物质有__________。
(2) a结构上色素的基本作用是。在叶绿体色素的提取和分离实验中，一般用提取色素。分离时，滤纸条上扩散速度最快的色素是。
(3) 从图乙可知，从___________点开始合成有机物，至___________有机物合成终止。
(4) AB段C3含量较高，其主要原因是_________________________________。
(5)G点C3含量极少，其原因是____________________________________________。
(6)G点与F点相比，叶绿体中[ H ]含量较___________（填“高”或“低”）。
春天日照逐渐延长时，鸟类大多数进入繁殖季节。调节鸟类繁殖活动的图解如下：
请回答：
（1）鸟类的繁殖活动是通过机体的和两种调节方式完成的。机体中既能传导兴奋，又能分泌激素的细胞位于（下丘脑、垂体、性腺）。
（2）上面图解中的A、B、C 分别代表由下丘脑，垂体和性腺分泌的物质，则他们分别是、和。C进入血液后，通过作用来调节下丘脑和垂体中激素的合成和分泌。
（3）据图判断，若要验证B 的生理作用_______（能、不能）用去除性腺的鸟作为实验动物，其原因是。
白血病是由于造血干细胞增殖分化异常而引起的恶性增殖性疾病。目前治疗白血病的主要方法是骨髓移植，但骨髓配型的成功率较低，
大大限制了白血病的治疗。随着基因工程的日渐兴起，迎来了基因治疗白血病的曙光。请
据此回答下列有关问题：
（1）骨髓移植必须进行骨髓配型实验，原因是___________________________。目前，临床上通常通过使用__________抑制___________的增殖来提高移植的成活率。
（2）造血干细胞移植之前先要进行培养。动物细胞培养一般分为________和_______两个阶段，培养时除需要适宜的温度、无菌无毒等环境条件以外，营养液通常含有葡萄糖、氨基酸、无机盐、维生素和______等，还要向培养液中通入氧气和二氧化碳。通入氧气的原因是________________，通入二氧化碳原因是______________________。
（3）在进行细胞移植前，若对移植的细胞进行基因改造，基因改造是否成功，需要对受体细胞进行检测，在分子水平上检测是否翻译成了相应蛋白质的方法是_____
____________________________.
（4）基因工程只能生产自然界已存在的蛋白质，蛋白质工程虽能生产自然界不存在的新蛋白质，但最终还须通过改造基因来实现，原因是_____________________。
生物技术的广泛应用，给社会带来了较大的经济效益，受到社会广泛重视。请回答下列有关问题：
（1）制作泡菜需要测定亚硝酸盐含量，其方法是_____________________；其原理是：在盐酸酸化的条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生__________反应后，与N－l－萘基乙二胺盐酸盐结合形成_______________，将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。
（2）1995年，美国科学家Mulis因发明了PCR技术而获得了诺贝尔化学奖。PCR和生物体内DNA的复制都必需的条件包括DNA聚合酶、模板DNA、能量、游离脱氧核苷酸和______________；在生物体内DNA复制所必需的，而在PCR技术中不需要的成分是_____________________。
（3）在香料工业提取的“液体黄金”玫瑰油中，要求不含有任何添加剂或化学原料，其提取方法主要是_________________；玫瑰精油的提取需大量原料，通常采用______________技术实现玫瑰的快速繁殖。
（4）在制备固
定化酵母细胞过程中，溶化好的海藻酸钠溶液要冷却至室温，才能加入已活化的酵母菌，原因是______________________
___。如果在CaCl2溶液中形成的凝胶珠颜色过浅，说明_____________________________。
（5）为获得一种能高效降解农药的细菌（目的菌），向培养基中加入某种农药，将初步筛选得到的目的菌转到固体培养基中，常采用的接种方法是_______________________
_____________________________；实验结束后，使用过的培养基应该进行处理后才能倒掉，这样做是为了防止造成环境污染。