请回答下列有关生物技术方面的问题。
（1）果酒是人们喜爱的健康饮品。果酒是酵母菌在无氧条件下进行酒精发酵而产生的，其反应式为 ；酒精的产生与否可用 来进行检测。
（2）牛肉膏蛋白胨培养基是微生物培养中常用的培养基，其中的蛋白胨为微生物的生长提供了 等营养物质。人类饮用水的安全与人体健康关系密切，欲将所取的河水样品进行大肠杆菌的分离与计数，可用 法来完成。在用平板划线法接种时，在第二次及以后的划线操作时，总是从 开始划线，原因是 。
（3）植物组织培养基同样需要防止杂菌污染，为检验制备的培养基是否感染杂菌，可采取的方法是将______的培养基在适宜条件下培养，观察有无菌落生长。
（4）若提取分离的是血红蛋白，则需要洗涤红细胞。若红细胞的洗涤次数过少，将无法除去 。血红蛋白的提取和分离的实验步骤包括样品处理、 、纯度鉴定。
（5）胡萝卜素是重要的药物和食品添加剂，在胡萝卜素的萃取中，所用的有机萃取溶剂应该具有较高的 ，以便胡萝卜素能充分溶解其中。对萃取的胡萝卜素样品和标准样品进行点样层析时，如果出现 现象，则说明胡萝卜素提取成功。
下图是以鲜苹果汁为原料利用发酵瓶制作果酒和果醋的过程简图。请回答下列问题：
(1)过程甲中使用的微生物是。在鲜苹果汁装入发酵瓶时，要留有大约的空间。
(2)过程乙中使用的微生物是，可以从食醋中分离纯化获得，步骤如下：
第一步：配制（固体／液体）培养基。对培养基进行高压蒸汽灭菌。
第二步：接种。微生物常用的接种方法有平板划线法和。
第三步：培养。温度控制在℃范围内。
第四步：挑选符合要求的。
(3)某同学用葡萄制作的葡萄酒带有明显的酸味，最可能的原因是。
回答下列关于植物激素调节的问题。
为获得棉纤维既长又多的优质棉花植株，研究者对棉花植株中生长素与棉纤维生长状况的关系做了一系列研究。
1．在研究中发现，生长素在棉花植株中可以逆浓度梯度运输，缺氧会严重阻碍这一过程，这说明生长素在棉花植株中的运输方式是________。
2．下图所示棉花植株①、②、③三个部位中，生长素合成旺盛的部位是_______，生长素浓度最高的部位是___________。
3．研究者比较了棉纤维将要从棉花胚珠上发生时，无纤维棉花、普通棉花和优质棉花胚珠表皮细胞中生长素的含量，结果如图。从图中信息可知，生长素与棉纤维生长状况的关系是___________。
4．研究者用生长素类似物处理细胞，得到结果如表，据此分析生长素类似物作用于植物细胞的分子机制是_______________。
根据所学的相关知识，回答下列有关植物激素的问题：
（1）下图表示棉花的根、芽、茎在不同浓度的生长素的作用下的生长情况单独观察图中一条曲线，能说明，．
（2）脱落酸能抑制____________________，促进叶和果实的衰老和脱落，主要分布在______
（3）某棉农获知脱落酸可促进叶片脱落的原理后，采收前在棉田喷施了一定量的脱落酸，试图除去棉花叶片便于机械采收，但效果不明显。为探究其原因，生物兴趣小组设计了下面的实验方案。
实验假设：生长素对脱落酸的功能有抑制作用。
实验方案：取若干长势相同的，处于生殖生长末期的棉花植株，均分成甲、乙、丙三组，做下图所示的处理，观察三组植株叶片脱落的先后。
根据科学实验原则，上图中X处应放置，则乙丙两组的实验变量是。
预测三组植株的落叶情况，得出实验结论：
若，则假设成立；
若，则假设不成立。
（4）生长素类似物在农业生产上的应用除了防止落花落果外，还有（至少两项）。
分析有关科学探究的资料，回答问题。
赤霉素能促进豌豆茎节间的伸长，生长素也可以促进茎的伸长。某同学设计了如下的实验，探究赤霉素与生长素具有协同作用(是指两种或多种物质协同地起作用，其效果比每种物质单独起作用的效果之和大得多的现象)。实验处理和实验结果如图所示。
(1)实验假设：略。
(2)将下列实验步骤补充完整。
第一步：不同标号的培养皿中分别加入相同培养液和不同试剂(加入试剂种类填上图空白处)。
第二部：取__________________豌豆幼苗，从豌豆幼苗的__________茎段若干段，平均分成4组。
第三步：将分好组的豌豆茎切段分别放入不同标号的培养皿中，______________________。
第四步：____________测量茎切段长度一次，并计算每组茎切段伸长的平均值，直至实验第48 h。
(3)分析图中曲线得出的实验结果是__________________________________________________。
(4)实验结论是： 赤霉素与生长素具有协同作用。
植物生命活动调节的基本形式是激素调节，请据图回答有关植物激素的问题。
（1）农业生产中，用一定浓度的生长素类似物作为除草剂，可以除去单子叶农作物田间的双子叶杂草。甲图中，可表示单子叶植物受不同浓度生长素类似物影响的是曲线，可选用图中点所对应浓度的生长素类似物作为除草剂。
（2）研究人员用一定浓度的CaCl2和赤霉素对某植物种子胚轴生长的影响进行了相关实验，结果如乙图所示。由图可知，一定浓度的CaCl2对胚轴的生长具有作用。根据赤霉素的生理作用推测，实验中加入赤霉素溶液的时间应在图中的点。
（3）将大小相近的同种植物分为①②③三组，分别进行不同的处理，实验结果如丙图所示。根据①③组结果可得出的结论是；继而将②组结果与①③进行比较，可得出的结论是。
（4）科研人员利用某些植物，研究植物生长的不同阶段体内各种植物激素的作用，列举部分结果如下：
| 生长阶段 |
生长素 |
赤霉素 |
细胞分裂素 |
脱落酸 |
乙烯 |
| 种子发芽 |
+ |
+ |
— |
+ |
|
| 花芽形成 |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
| 果实生长 |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
| 器官脱落 |
— |
— |
— |
+ |
+ |
| 衰老 |
— |
— |
— |
+ |
+ |
（注：“+”表示促进；“—”表示抑制）
由表可以看出， 植物生长的不同阶段都是受。而从本质上看，植物生命活动的调节受程序性表达的调控。