游客
题文

粮食、蔬菜、肉类、豆制品等食物是我们日常营养的主要来源。菠菜营养丰富,豆腐中含有丰富的蛋白质及钙盐等,但民间有“菠菜、豆腐不宜同食”的说法。某化学兴趣小组针对此说法进行探究。

[查阅资料]①菠菜含有丰富的铁、草酸盐、碳酸盐等;②草酸钙(CaC2O4)不溶于水,不易被人体吸收;③醋酸不与草酸钙反应,但能与碳酸钙反应生成可溶性盐等。

[提出猜想]“菠菜、豆腐不宜同食”的原因可能是  

[实验探究]

(1)加入足量CaCl2溶液的目的是  

(2)已知气体C能使澄清石灰水变浑浊,写出该反应的化学方程式  

(3)醋酸的化学式可简写为HAc.写出步骤④发生的化学反应方程式  

(4)白色沉淀B的主要成分是  (填化学式)。可见菠菜中的草酸盐能与钙盐反应生成草酸钙。

[反思与应用]家庭中常常将菠菜放在开水中烫过后再烹饪,其目的是  

科目 化学   题型 解答题   难度 中等
知识点: 实验探究物质的性质或变化规律
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相关试题

探究影响化学反应速率的因素

(1)发现和提出问题

镁在空气中能够剧烈燃烧,铁丝在氧气中能够剧烈燃烧,而真金不怕火炼,这说明决定物质之间能否发生反应以及反应速率的内因是  

蜡烛在氧气中燃烧比在空气中燃烧剧烈,这一事例中影响化学反应速率的因素是   ;夏天,将食品放在冰箱里不容易变质,这一事例说明温度也能影响化学反应速率,温度如何影响反应速率呢?

(2)猜想与假设

温度越高,反应速率越快

(3)收集证据

实验药品:颗粒大小相同的锌粒;两份相同溶质质量分数.不同温度的稀硫酸(20℃、40℃)

供选仪器:药匙、气体发生装置2套(气密性良好)、量筒2支、分液漏斗、秒表、胶头滴管、水槽、大试管2支.利用上述仪器和药品,补充完成下表的实验报告.

观察或测量的量

选用的仪器

实验步骤

实验现象

实验结论

产生相同体积(一试管)的气体所需时间

气体发生装置、秒表、胶头滴管、水槽、大试管、

 



温度越高,反应速率越快.反应的化学方程式是    

该实验可以观察或测量的量有多种,除了上述观测点外,可以观察或测量的量还有(写一条)   等.

(4)结论与解释

从微观的角度分析"温度越高,反应速率越快"的原因是  

(5)拓展分析

根据其他测定方位,实验小组的同学绘制了锌粒与稀硫酸反应产生氢气的速率随时间变化的曲线,如图所示,请据图分析:时间0﹣t内,反应速率逐渐加快的主要原因是   ,时间t以后,反应速率逐渐减慢的主要原因是  

用科学方法认识物质

获取知识、形成认识需要借助一定的科学方法。"观察""抽象""演绎""归纳""比较""推理"等是常用的科学方法,下列描述分别运用了以上哪种科学方法?

(1)打开盛放浓盐酸的试剂瓶,"瓶口有白雾出现",运用的是 法。"白雾是浓盐酸挥发出来的氯化氢挥发出来的氯化氢气体与空气里的水蒸气接触,形成的盐酸小液滴",运用的是 法。

(2)"Na 2CO 3、K 2CO 3、CaCO 3都能与盐酸反应生成二氧化碳气体,所以碳酸盐能与盐酸反应生成二氧化碳气体"运用的是 法;"BaCO 3属于碳酸盐,因此BaCO 3也能与盐酸反应生成二氧化碳气体",运用的是 法。

化学与药品研发

2015年屠呦呦因发现青蒿素并成功研制出抗疟新药,成为我国本土第一位诺贝尔生理学或医学奖得主.我国的许多医学著作中都有使用青蒿治疗疟疾的记载,屠呦呦团队通过研究,发现了青蒿素.确定了它的组成、结构,并成功合成.

(1)提取过程

研究人员先是采用水煎法(将青蒿放入水中,加热煮沸、浓缩),发现得到的提取物对疟原虫无抑制效果,而采用95%的乙醇(乙醇沸点78℃)为溶剂进行提取,得到的提取物有效率为30%﹣40%,后来又采用乙醚(沸点35℃)为溶剂,得到的提取物有效率达到95%以上,课题组将提取物中的有效成分命名为青蒿素.

根据青蒿素的提取过程推测青蒿素的物理性质和化学性质(各写一条)     等.

(2)结构分析

确定中草药成分的化学结构是药物研制过程中十分重要的一环,在成功分离出青蒿素晶体后,课题组立即着手分析其化学结构.

①定性分析

取适量青蒿素,在氧气中充分燃烧,测得生成物只有二氧化碳和水,由此推断青蒿素中一定含有的元素是(用符号表示)   

②定量分析

实验测得青蒿素的相对分子质量是282,其中碳元素的质量分数是63.8%,氢元素的质量分数是7.8%,根据以上信息,写出确定一个青蒿素分子中氧原子个数的计算式(只列式,不计算结果)   

③主要抗疟结构分析

青蒿素对疟原虫有很好的抑制作用,可能是因为它有较强的氧化性,青蒿素分子中具有怎样的结构才使它有较强的氧化性呢?

我们熟悉的过氧化氢溶液有较强的氧化性,医疗上常用它杀菌消毒,过氧化氢分子中原子间相互结合的方式有"H﹣O﹣、﹣O﹣O"两种,青蒿素分子中原子间相互结合的方式有" 、H﹣O﹣、﹣O﹣O﹣"等几种,你认为青蒿素分子中起杀菌作用的原子间相互结合的方式是    .以上是运用已有知识进行的推理,推理是否正确,需要通过   进行验证.

(3)化学合成

青蒿中青蒿素的含量只有0.1%﹣1%,课题组于1984年成功合成了青蒿素,请你谈一谈化学合成青蒿素有哪些优点(答一点即可)   

自然界中的碳循环

碳是组成生物体的基本元素之一,也是组成煤、石油、天然气等的主要元素之一,自然界中的碳循环主要是通过CO 2来实现的,图是碳循环主要途径的模式图.

(1)结合图,下列关于碳循环的认识正确的是(填序号)

A.有机物和无机物可以相互转化

B.碳循环过程只涉及到化学变化

C.碳循环过程中,各元素的化合价都不变

D.燃烧过程中能量的转化形式是化学能转化为热能和光能

(2)用化学方程式表示图中碳循环中的下列变化

①动物体内的葡萄糖在酶的作用下发生缓慢氧化,生成二氧化碳和水

②消耗二氧化碳的一种方式 .

(3)从化学的视角看物质

目前,人们对二氧化碳的评论褒贬不一,若以"二氧化碳的利与弊"做为论题,你的观点是 ,请列举有力的证据论证你的观点.

要求:①论据简洁、论证充分. ②同一论据举出一个事例即可.③字数在100字以内

氢能源是理想能源,氢能源开发一直是前沿科学研究的课题之一,科学家研发出一种以铝镓合金(镓:Ga)和水为原料制取氢气的新工艺,流程如图1所示:

(1)从物质分类的角度看,铝镓合金属于(填"纯净物"或"混合物")   ,用该合金与铝片相互刻划,发现铝片上有划痕,说明   

(2)氢气是一种能源,它在空气中燃烧的化学方程式是   ,氢气被称为"绿色能源"的主要原因是   

(3)反应①中镓的作用是   ,该反应的化学方程式是   ,属于四种基本反应类型中的   

与电解水制取氢气相比,用铝镓合金和水为原料制取氢气的优点是(答出一点即可)   

(4)镓的原子结构示意图如图2所示,请写出镓与稀盐酸反应的化学方程式   ,发生有效相互作用的微粒的转化过程是   

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