游客
题文

明明同学发现妈妈蒸馒头、炸油条时常常用到发酵粉或碱面。这是为什么呢?查阅标签得知:发酵粉的主要成分是碳酸氢钠和有机酸,碱面的主要成分是碳酸钠。带着这个问题,他和小组同学起走进实验室,展开了一系列的探究活动:

[设计与实验一]观察碳酸氢钠和碳酸钠都为白色粉末状固体。分别取两种固体少量于试管中,加水振荡至充分溶解,得到无色溶液。

[设计与实验二] (1) 在白色点滴板里进行如图1所示实验,观察到紫色石蕊溶液都变成  色。

(2)如图2分别取适量碳酸氢钠和碳酸钠粉末于试管中,滴加稀盐酸。观察到试管甲中都  ,试管乙中澄清石灰水都变浑浊。写出试管甲中反应的化学方程式  (任写一个)。

[归纳与总结]以上实验说明,碳酸氢钠和碳酸钠溶液都呈  性;都能与稀盐酸反应生成二氧化碳气体。大家认为:发酵粉或碱面能用来蒸馒头、炸油条,是因为  

同伴芳芳提出猜想:蒸馒头、炸油条时温度都比较高,会不会是受热后它们都分解了呢?

[设计与实验三]芳芳和同学一起设计方案,并用如图所示的装置进行实验,请你帮她完成实验报告。

实验操作

实验现象

实验结论

加热碳酸氢钠时,试管内壁有水珠,澄清石灰水变浑浊。

碳酸氢钠受热  ,有水和二氧化碳气体生成。

加热碳酸钠时,试管内壁和澄清石灰水都没有明显变化。

  

[解释与结论]由此可知,芳芳的猜想  (填“正确”或“不正确”)。

通过以上实验,小组同学对碳酸氢钠和碳酸钠的性质有了较全面的认识,它们的性质既有相似之处,也有不同之处。同时,对物质的性质往往决定其用途,而物质的用途又反映其性质有了进一步理解。

科目 化学   题型 解答题   难度 中等
知识点: 实验探究物质的性质或变化规律
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某同学利用“氢气还原氧化铜的实验”测定水的组成。回答下列问题:

(1)用锌粒和稀硫酸反应制取氢气。反应的化学方程式为  ;从下列装置中选择并组装一套可以“随时控制反应的发生与停止”的装置,制取并收集干燥的氢气,正确的连接顺序为  (填接口处字母标号);仪器①的名称是  

(2)利用如图装置测定水的组成(尾气处理装置及H2验纯等操作均未列出)

①下列操作的正确顺序为  (填字母序号)。

a.点燃酒精灯 b.通入H2 c.停止通入H2 d.熄灭酒精灯

②装置C的作用是  

(3)若装置A中的玻璃管和其中的物质在反应前后的质量差为m1,装置B和其中的物质在反应前后的质量差为m2,则水中H、O元素的质量比为  (用含m1、m2的代数式表示)。

铁合金是生产生活中使用最广泛的金属材料,但铁制品容易被腐蚀而在表面生成红褐色的铁锈。为探究铁制品锈蚀的条件,寻找防止铁制品锈蚀的方法,现进行如下实验:

步骤1:利用如 图所示装置,将干燥的O2从导管a通入U形管(装置气密性良好,药品如图所示);待U形管内充满O2后,将导管a、b处的止水夹k1、k2夹紧。

步骤2:一段时间后,观察U形管内三处铁丝表面的变化情况。

回答下列问题:

(1)步骤1中,检验U形管内已充满O2的方法是  

(2)步骤2中,观察到①处没有明显变化,说明铁制品锈蚀的条件之一是需要有  (填化学式),②处可能观察到的现象是  ,③处没有明显变化,说明纯铁的抗腐蚀能力较  (填“强”或“弱”)。

(3)待U形管内有明显现象后,将b导管插入水中,打开止水夹k2,观察到  现象,说明该条件下铁制品锈蚀过程消耗了O2

(4)通过上述实验现象,请你提出一种防止铁制品锈蚀的方法(不包括制造纯铁):  

某化学拓展课堂的主题是:探秘氯化钠样品。

主题Ⅰ:探究氯化钠样品中杂质的成分

已知所提供的氯化钠样品中,可能含有硫酸钠、氯化镁、氯化钙中的一种或几种杂质。甲同学的实验探究过程记录如下:

根据以上实验信息,甲同学得出结论:此氯化钠样品中含有的杂质是硫酸钠。

[实验分析]

(1)步骤①中加入适量NaOH溶液的目的是  

(2)乙同学认为步骤③中不需要加入足量稀盐酸,你是否同意他的观点?  (选填“同意”或“不同意”),请说明原因  

主题Ⅱ:测定氯化钠样品中氯化钠的质量分数

确定了氯化钠样品中杂质的成分后,甲同学对样品中氯化钠的质量分数进行测定。称取20.0g氯化钠样品于烧杯中,加足量的水充分溶解,再向其中加入氯化钡溶液至不再产生沉淀为止,沉淀经过滤、洗涤、干燥后称量,其质量为2.33g。请计算该样品中氯化钠的质量分数。(写出计算步骤,计算结果精确到0.1%)

氯化钡是一种可溶性重金属盐,广泛应用于化工领域,其水溶液呈中性。工业上用毒重石(主要成分是 BaCO3)制备氯化钡晶体。某实验小组模拟工业上制备氯化钡晶体的流程,设计了实验室中制备氯化钡晶体的方案,实验流程如图所示。(该毒重石样品所含杂质难溶于水,不与酸反应。

(1)步骤①中发生反应的化学方程式为  

(2)滤液Ⅱ是 30℃时氯化钡的  溶液(选填“饱和”或“不饱和”)。

(3)关于上述实验方案的相关内容,下列说法不正确的是  (选填字母序号)。

A、氯化钡是一种有毒的物质,使用时应注意安全

B、该实验流程中得到的副产品二氧化碳是重要的化工原料

C、可用重晶石(主要成分是硫酸钡)代替该实验流程中的毒重石,制备氯化钡晶体

D、步骤②将滤渣进行水洗,既能提高氯化钡晶体的产率,又能减少 Ba2+环境的污染

(4)某同学提出,步骤③将滤液Ⅰ浓缩时会产生气体污染物,其化学式为  。为防止污染,需要对滤液Ⅰ处理后再浓缩。简述处理滤液Ⅰ的方法:  

某兴趣小组在实验室中探究氢氧化钾的性质,请你参与他们的探究。

[实验过程与分析]

实验一

实验二

实验三

实验操作

实验现象

  

  

无明显现象

实验结论

氢氧化钾能与硫酸铜发

生反应

氢氧化钾能与氯化铵发

生反应

氢氧化钾不能与硫酸

发生反应

[实验反思与拓展]

①某同学认为实验三的结论不正确。他改进了该实验方案,借助于酸碱指示剂,通过明显的现象证明氢氧化钾能与硫酸发生反应。简述他的实验方案:  (写出操作方法和现象)。

②对于无明显现象的化学反应,可通过检验有新物质生成或检验  的方法来证明物质间发生了化学反应。

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