化学与生活密切相关。回答下列问题：
（1）某学校为学生准备的午餐食谱如下：米饭、红烧肉、清蒸鱼、凉拌黄瓜、豆腐汤，其中富含维生素的是 ；
（2）在治疗胃酸过多症的药物成分中，含有的物质不可能是 （填字母）。
| A． |
碳酸氢钠 |
| B． |
氢氧化铝 |
| C． |
氢氧化钠 |
| D． |
碳酸钙 |
（3）自来水硬度较大不宜直接饮用。为了降低水的硬度，生活中常采用的方法是 。
（4）扑灭森林火灾时，通常将大火蔓延路线前的一片树木砍掉，其灭火原理是 。
（5）"垃圾是放错了地方的资源"，生活垃圾提倡分类处理，分类的目的是提高垃圾的资源价值和经济价值。饮料罐、矿泉水瓶、废纸等应放入标识 的垃圾桶中。
如图所示，在室温下的饱和食盐水中放了一个塑料小球。
（1）现加入少量食盐晶体，充分搅拌和静止后，在温度不变的情况下，小球在液面沉浮情况有何变化。
（2）若要在不用外力的情况下使小球略上浮，你准备采取的具体方法是或。
如图所示，在试管和小气球中分别加入稀盐酸和一种常见的固体物质，然后将气球中的固体倒入试管中，观察到有气泡产生且气球胀大。请依据上述实验回答下列问题
（1）气球中加入的固体物质可能是或。
（2）请用简单的实验方法，证明制得气体的密度比空气的大还是小。
眼镜是人们常用的护眼工具，如图是一款变色眼镜的示意图：
（1）其中属于有机合成材料的是______________。
（2）该款变色眼镜的玻璃里加入了溴化银(AgBr)和氧化铜。在强光照射下，溴化银分解成溴和银，玻璃颜色变深；当光线变暗时，溴和银在氧化铜作用下，重新生成溴化银，玻璃颜色变浅，氧化铜在反应中起______作用。
“健康饮食、均衡营养”是青少年健康成长的重要保证。
（1）蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修补受损组织的主要原料。处于生长发育期的青少年需要较多的蛋白质。下列物质中富含蛋白质的有（填字母）。
（2）“食品安全”是一个永恒的话题。你认为下列认识不科学的是(填字母)。
| A．任何食品都不可以使用食品添加剂 |
| B．霉变的大米、花生，即使经过蒸煮也不能食用 |
| C．含钙、锌的奶粉有利于补充人体所需的常量和微量元素 |
| D．用亚硝酸钠代替食盐来腌渍食品 |
构成物质的粒子有：分子、原子、离子等。请根据相应的概念，回答下列问题：
（1）NaCl是由_______构成的；
（2）能保持水的化学性质的最小粒子是__________；
（3）单质铁是由________构成。