今年2月开始，天水麻辣烫凭借“对味的麻、上头的辣、筋道的粉”火爆出圈，吸引了省内外大批游客前来品尝。请据此分析回答问题。
（1）麻辣烫中的豆皮富含蛋白质，其进入消化道后在________作用下，最终被消化成________才能被人体吸收。
（2）麻辣烫中的“灵魂调料”——大红袍花椒，主要产自陇南。——株花椒在生长过程中，影响其生活的生态因素有________。（答出两项即可）
（3）小王同学在用餐前，通过________看到了色泽诱人的麻辣烫，通过________闻到了香味四溢的气味；他不禁咽了咽口水，这一反射过程的结构基础是________。
(10分)下面是家庭酿酒的具体操作过程：
先将米煮熟，待冷却至30 ℃时，加少许水和一定量的酒曲，与米饭混匀后置于瓷坛内（其他容器也可）。在中间挖一个洞，并且需将酿酒的器皿加盖密封。若天气寒冷，还需采取保温措施，置于适当的地方保温（28 ℃）12 h即成。
现请你从以下几个方面对其发酵过程作一简单的分析：
（1）先将米煮一煮的目的是什么？
_____________________________________________________________。
（2）加入酒曲前，需将煮熟的糯米冷却到常温，这是为什么？
_____________________________________________________________。
（3）加入酒曲的目的是：首先将糯米中的淀粉分解成____________，然后，在酵母菌的作用下，将其分解成____________和____________。酵母菌是细菌还是真菌？ ___________，在它的细胞结构中成形的细胞核（填有或没有）。
（4）在中间挖一个洞的目的是，保证酵母菌在开始生长时有足够的，短时间内迅速繁殖。
（5）酿酒过程中，将器皿密封是为了形成环境，这样才能产生。
某校生物兴趣小组探究“种子萌发所需要的外界条件”时，做了如下实验
(1）提出问题：水对种子的萌发是否有影响？
(2）作出假设：
(3）设计实验：
①取培养皿二个，在培养皿内铺一层吸水纸。
②将____________________，均匀置于二个培养皿内。
③设置对照试验：（请选择下列与假设一致的合适选项填在横线上）
甲培养皿_________________，乙培养皿_________________。
| A．水淹没种子 |
| B．放在适温下 |
| C．不加水 |
| D．放在冰箱里 |
E.加适量水
④每日定时观察其变化情况，并记录。
（4）试验现象：甲培养皿_________________；乙培养皿_________________
（5）试验结论：__________________________________。
为研究不同环境条件下植物的蒸腾作用，某同学设计了下面实验：取叶片数量和形状大小相同的三株生长旺盛的植物，分别插入三个相同的量筒中，量筒中加入等量清水，在水面滴加几滴植物油，使油膜覆盖水面，量筒口用棉花团封闭，将三套装置分别放在三种不同环境条件下：甲：光照、潮湿；乙：光照、干燥；丙：黑暗、干燥。2小时后，分别测出三个量筒中的失水量。请根据实验回答下列问题：
（1）通过对实验设计方案的分析，该同学是根据___________来比较植物的蒸腾量。
（2）如果以乙和丙作为一组实验，则其变量是，实验结果是。
（3）该同学在水面上滴加植物油，使油膜覆盖水面，并在量筒口用棉花团封闭，其目的是________________________________________。
选取有白斑叶片和绿色叶片的牵牛花进行如图所示的光合作用实验。请分析回答下列问题：
(1)将此装置经暗处理一昼夜后移至光下数小时，再将这四片叶子取下，放入盛有酒精的小烧杯中，加热，使叶绿素溶解到酒精中。
(2)清洗后，分别向这四片叶子滴加碘液，下列选项中变成蓝色的是
A甲叶未覆盖铝箔的部分 B甲叶覆盖铝箔的部分
C乙叶 D丙叶的绿色部分
E丙叶的白斑部分 F丁叶
(3)本实验中有3组对照实验：乙叶和丁叶形成的对照实验的变量是；
甲叶和丙叶的实验结果说明光合作用需要。将此装置放入黑暗处一昼夜的目的是。在光下放置数小时后，发现两玻璃瓶的内壁上有小水珠，产生这一现象的原因是。
（4）根据以上实验所得结论，对温室里的农作物采取
___________________________等（请答出两条，2分）措施可以提高产量。
（5）绿色植物被称为“空气净化器”， 对于维持生物圈中的起重要作用。
下面是菜青虫的取食行为的探究实验，请回答问题。
⑴ 菜青虫是菜粉蝶的。
⑵ 探究菜青虫总是取食十字花科植物，这一行为是先天性行为吗?
①你的假设是_____________________________。
②寻找有菜青虫卵的叶片。
③找到菜青虫的卵后，将菜青虫的卵隔离孵化发育幼虫隔离饲养，从卵开始隔离的目的是排除菜青虫的可能。
④准备十字花科植物的叶片为甲组，其他植物的叶片(如芹菜、莴笋叶等)为乙组，看菜青虫更趋向哪儿取食。这一步骤中，实验组叶是______,对照组叶是_ __ 。
⑤结论是____________________________。