游客
题文

甘薯和马铃薯都富含淀粉,但甘薯吃起来比马铃薯甜,为探究其原因,某兴趣小组以甘薯的块根和马铃薯的块茎为材料,在不同温度、其他条件相同的情况下处理30 min后,测定甘薯块根还原糖含量见下表,而马铃薯块茎不含有还原糖。

处理温度(℃)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
甘薯还原糖含量(mg/g)
22.1
23.3
25.8
37.6
40.5
47.4
54.7
68.9
45.3
28.6

(1)由表可见,温度为70 ℃时甘薯还原糖含量最高,这是因为_________________。
(2)请你推测马铃薯块茎不含有还原糖的最可能原因是_________________________。
(3)为了确认马铃薯不含还原糖的原因,请完成以下实验:
实验原理:①____________________________________________;
②____________________________________________。
备选材料与用具:甘薯提取液(去淀粉和还原糖),马铃薯提取液(去淀粉),1%醋酸洋红溶液,本尼迪特试剂,双缩脲试剂,质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。
实验步骤:
第一步:取A、B两支试管,在A管中加入甘薯提取液,B管中加入等量的马铃薯提取液。
第二步:70℃水浴保温5 min后,在A、B两支试管中各加入___________________。
第三步:70℃水浴保温5 min后,在A、B两支试管中再各加入_________________。
第四步:______________________________________。
实验现象:____________________________________。
实验结论:____________________________________。

科目 生物   题型 综合题   难度 较易
登录免费查看答案和解析
相关试题

不同细胞的分泌物分泌方式有差异。分泌物形成后,如果随即被排出细胞,这
种方式称为连续分泌;如果先在分泌颗粒中贮存一段时间,待相关“信号”刺激影响时再分
泌到细胞外,称为不连续分泌。下图表示几种分泌蛋白合成和分泌的途径,据图回答:

(1)氨基酸脱水缩合形成肽链的场所是[ ]_________,形成的水中的氢来自氨基酸的_____________。
(2)若该细胞为甲状腺细胞,那么引起甲状腺激素分泌的“信号”是垂体分泌的_________,接受信号的物质基础是__________,这种分泌方式属于_______;若该细胞为胰岛B细胞,则促进其合成与分泌胰岛素的“信号”主要是____________
(3)用3H标记的亮氨酸注射到胰腺细胞中进行追踪实验研究,可以发现分泌蛋白是按照_______________(用序号和箭头填空)方向运输的。

下图表示动物、植物细胞二合一显微结构模式图。(序号与名称全对才给分)

(1)提供细胞能量的“动力工厂”为[ ]____________。
(2)对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“发送站”是[ ]___________。
(3)如果B图为大蒜根细胞,则应该没有[ ]____________。
(4)与动物细胞有丝分裂有关的结构[ ]______________。

现有磨浆机、烧杯、滴管、量筒、玻璃棒、漏斗、纱布、苹果、试管、质量分数为2%的果胶酶溶液、蒸馏水、一定浓度的盐酸和氢氧化钠溶液,下表是某小组利用上述材料进行的有关实验:(“/”表示不加), 请回答下列问题:

(1)磨浆机的作用是
(2)若要验证果胶酶的作用,应把两个烧杯同时取出并,观察并比较。预期的实验现象与结果是:

(3)比较烧杯甲、丙、丁可知:能影响酶的活性。
(4)表中①处的内容是
(5)请你设计一张表格,来记录利用上述材料“探究果胶酶最适用量”的实验结果。

柠檬油是植物芳香油中的一种,它是一种广谱性的杀虫剂,可杀死蚊子、苍蝇、蟑螂和臭虫等传染疾病的害虫,以及危害粮食、蔬菜的常见害虫,包括幼虫、蛹等,是一种绿色杀虫剂。

(1) 提取柠檬油常用的原料是柠檬花与柠檬果皮,嫩的花朵在蒸馏过程中,精油易被水蒸气分子破坏,所以可采用法。柠檬果皮中精油的提取适宜采用法,其必经步骤如下,据图回答下列问题:
①A是,目的是
②B是,目的是
③C过程为,目的是
(2)采用柠檬油作为杀虫剂,可以解决其他杀虫剂给人类带来的隐患,其突出的优点是

(3)右图为植物芳香油提取中的水蒸气蒸馏装置,请指出该实验装置的2处不妥之处:

我国的水果生产发展迅速,但由于收获的季节性强,易造成积压滞销,腐烂变质。将水果加工成果汁、果酒、果醋等,不仅可以解决水果丰收季节时的产、销、运输和保存等多方面的问题,而且提高了水果的附加值,满足不同人群的需求。果胶酶能够催化果胶分解,瓦解植物的细胞壁及胞间层,使榨取果汁更容易,也使得浑浊的果汁变得澄清。请回答下列有关问题:
(1)每当到了丰收的季节,苹果堆满了仓库,但如果交通不便,就会有很多苹果因保存不当或不能及时运出,而渐渐腐烂变质,苹果腐烂的原因是①;②。为了减少损失,提高产品的经济效益,人们想到了榨取果汁,要想使果汁尽可能榨出来,应加入果胶酶,在该物质的作用下,将果胶分解成可溶性的
(2)探究温度对果胶酶活性影响的实验步骤:①用搅拌器制苹果泥;②取6个烧杯编号1、2、3、4、5、6,依次注入适量的30℃、35℃、40℃、45℃、50℃、55℃的水,恒温水浴;③每一烧杯中放入两支试管,分别装有等量苹果泥和果胶酶 ,保温3min;④向每组烧杯中的苹果泥试管中加入相应的等量的果胶酶,振荡试管,反应一段时间;⑤过滤,比较获得苹果汁的体积。
a.③过程中将苹果泥和果胶酶分别装在不同试管中,用相同温度恒温处理然后再混合,这样处理的目的是
b.有人认为该实验缺乏对照,应补充一组果汁和蒸馏水相混合的实验,你认为有没有必要?原因是
c.若继续探究果胶酶的最适用量,则在实验过程中温度、  等因素应保持不变。(列举两例)
(3)某同学为探究温度对果胶酶活性的影响,在不同温度下,将等量的果胶酶加入到等量的苹果泥中,在反应同样时间后,再将反应液过滤同样时间,用量筒测出滤出苹果汁的体积。下列能正确反映实验结果的曲线是    


(4)若实验获得的最适温度为K,请在你所选的曲线图中标出K 点的位置。

Copyright ©2020-2025 优题课 youtike.com 版权所有

粤ICP备20024846号