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题文

果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要成分之一。果胶酶能够分解果胶,瓦解植物的细胞壁及胞间层。在果汁生产中应用果胶酶可以提高出汁率和澄清度。请你帮助完成以下有关果胶酶和果汁生产的实验课题。
⑴ 实验用具和材料:磨浆机、烧杯、试管、量筒、刀片、玻璃棒、漏斗、纱布、苹果、质量分数为2%的果胶酶溶液、蒸馏水等。
⑵ 实验方法及步骤:
①将苹果洗净去皮,用磨浆机制成苹果泥,加入适量蒸馏水备用。
②取两个100 mL洁净的烧杯,分别编号1、2,按相应程序进行操作,请把表中未填写的内容填上。

操作顺序
项目
烧杯
1
2

在烧杯中加入苹果泥
20 mL
20 mL

A      
2 mL
/

注入蒸馏水
/
B     

在恒温水浴中保温,并用玻璃棒不时搅拌
10 min
10 min

③取出两个烧杯,同时进行过滤。观察(或比较)                            ,并记录结果。
⑶ 实验结果预测及结论:如果是                                         ,则说明果胶酶对果胶的水解具有催化作用。

科目 生物   题型 综合题   难度 中等
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相关试题

以下为某家族甲病(设基因B、b)和乙病(设基因为D、d)的遗传家系图,其中Ⅱ1不携带乙病的致病基因。请回答:

(1)甲病的遗传方式为_______,乙病的遗传方式为_______。Ⅰ1的基因型是_______或_______。
(2)Ⅲ2与Ⅲ4近亲婚配,生育一个只有一种病的男孩的概率是_______。
(3)B基因可编码瘦素蛋白:
①转录时,首先与B基因启动部位结合的酶是_______,该过程需要_______为原料;B基因刚转录出来的RNA全长有4500个碱基,而翻译成的瘦素蛋白仅由167个氨基酸组成,说明转录出来的RNA需要_______才能翻译。
②翻译时,一个核糖体从起始密码子到达终止密码子约需4秒钟,实际上合成100个瘦素蛋白分子所需的时间约为1分钟,其原因是_______。若B基因中编码第105位精氨酸的GCT突变成ACT,翻译就此终止,由此推断,mRNA上的_______为终止密码子。

青蒿素是治疗疟疾的重要药物,利用雌雄同株的野生型青蒿(2n=18),通过传统育种和现代生物技术可培育高青蒿素含量的植株。请回答以下相关问题:
(1)假设野生型青蒿白青秆(A)对紫红秆(a)为显性,稀裂叶(B)对分裂叶(b)为显性,两对性状独立遗传,则野生型青蒿关于杆的颜色和叶形最多有_______种基因型;若F1代中白青秆、稀裂叶植株所占比例为3/8,则其杂交亲本的基因型组合为_______或_______,该F1代中紫红秆、分裂叶植株所占比例为_______。
(2)四倍体青蒿中青蒿素含量通常高于野生型青蒿,低温处理野生型青蒿正在有丝分裂的细胞会导致染色体不分离,从而获得四倍体细胞并发育成植株。推测低温处理导致细胞染色体不分离的原因是_______。四倍体青蒿与野生型青蒿杂交后代体细胞的染色体数为_______,该后代不育的原因是在_______时同源染色体联会紊乱。
(3)从青蒿中分离了cyp基因,其编码的cyp酶参与青蒿素合成。
①该事例说明基因通过控制_______,进而控制生物的性状。
②若该基因一条单链中(G+T)/(A+C)=2/3,则其互补链中(G+T)/(A+C)=_______。
③若cyp基因的一个碱基对被替换,使cyp酶的第50位氨基酸由谷氨酸变为缬氨酸,则该变异称为_______。

图1是某高等生物细胞增殖某时期模式图,图2是该生物细胞核内染色体及DNA相对含量变化的曲线图,据图回答下列问题。(注:横坐标各个区域代表细胞分裂的各个时期,区域的大小和各个时期所需的时间不成比例)

(1)图2中含有同源染色体的时期有_______,a点的变化可表示的生理过程为______________。
(2)图1中含有_______条脱氧核苷酸链,含有_______个染色体组.
(3)图1所示细胞对应图2的时期是_______,该细胞产生的子细胞名称为卵细胞和极体或_______。
(4)如果图1中结构3上某位点有基因F,结构4上相应位点的基因是f,发生这种变化的原因是_______。
(5)图3是某同学绘制的曲线图,但是忘记了标明纵坐标,只记得时期C对应图2中的时期11,那么图3纵坐标最可能代表的内容是______________。

摩尔根研究果蝇的眼色遗传实验过程如图所示。下列相关叙述中,错误的是

A.果蝇的眼色遗传遵循基因的分离定律
B.摩尔根和孟德尔的豌豆杂交实验一样,都采用了“假说﹣演绎”的研究方法
C.摩尔根所做的假设是控制白眼的基因只位于X染色体上,亲本中白眼雄果蝇的基因型是XwY
D.F2中的红眼雌果蝇的基因型只有XWXW

某医师通过对一对正常夫妻(Ⅲ)(妻子已怀孕)的检查和询问,判断出丈夫家族中有人患有甲种遗传病(显性基因为A,隐性基因为a),他的祖父和祖母是近亲结婚;妻子家族中患有乙种遗传病(显性基因为B,隐性基因为b),她有一个年龄相差不多患21三体综合征的舅舅;夫妻均不带有对方家族的致病基因。医师将两个家族的系谱图绘制出来(如图所示),请回答下列相关问题:

(1)甲病的致病基因位于________染色体上,是________性遗传病。
(2)乙病的致病基因位于________染色体上,是________性遗传病。
(3)医师通过咨询得知,该夫妇各自族族中直系血亲和三代以内的旁系血亲均无对方家庭遗传病的患者,由此可以判断夫妻双方________(填“不带有”或“带有”)对方家庭的致病基因。
(4)丈夫的基因型是________,妻子的基因型是________。
(5)该夫妇再生一个男孩患病的概率是________,女孩患病的概率是________。
(6)21三体综合征可能是由染色体组成为________的卵细胞或________的精子或正常的生殖细胞受精后发育而来。
(7)通过对上述问题的分析,为了达到优生的目的,应该采取的措施有:
①____________________;
②____________________;
③____________________。

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