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题文

(8分)食品安全关系国计民生,影响食品安全的因素很多。
(1)聚偏二氯乙烯()具有超强阻隔功能,可作为食品保鲜的包装材料。它是由________(写结构简式)发生加聚反应生成的。
(2)劣质植物油中的亚油酸[CH3(CH2)4—CH===CH—CH2—CH===CH—(CH2)7COOH]含量很低。下列关于亚油酸的说法中,正确的是________。

A.分子式为C18H34O2
B.一定条件下能与甘油(丙三醇)发生酯化反应
C.能和NaOH溶液反应
D.能使酸性KMnO4溶液褪色

(3)假酒中甲醇(CH3OH)含量超标,请写出Na和甲醇反应的化学方程式:________________________________________________________________________。
(4)劣质奶粉中蛋白质含量很低,蛋白质水解的最终产物是__________________。
(5)在淀粉中加入吊白块制得的粉丝有毒。淀粉最终的水解产物是葡萄糖。请设计实验证明淀粉已经完全水解,写出操作步骤、现象和结论:
________________________________________________________________________。

科目 化学   题型 填空题   难度 中等
知识点: 营养均衡与人体健康的关系
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相关试题

(1)相同物质的量的①C2H4 ②C2H6O完全燃烧,消耗氧气物质的量关系为_________(填编号,用“>”或“=”表示)。
(2)的分子式为______________。
(3)在1个分子中,处于同一平面上原子数最多可能有__________个。
(4)1mol醛基与足量银氨溶液完全反应生成Ag的物质的量为___________。
(5)高聚物的单体为__________、___________。

G(异戊酸薄荷醇酯)是一种治疗心脏病的药物,其合成路线如下:

已知:
①A能与FeCl3溶液发生显色反应

(1)A的结构简式为____________。
(2)C烃基上的一氯代物有种(不考虑立体异构)____________。
(3)D分子中含有种不同化学环境的氢原子____________。
(4)写出同时符合下列条件的A的所有同分异构体的结构简式(不考虑立体异构):____________。
a.分子中有6个碳原子在一条直线上
b.分子中含一个—OH
(5)正戊醇可用作香料、橡胶促进剂等,写出以乙醇为原料制备CH3(CH2)3CHO的合成路线流程图(无机试剂任用)。合成路线流程示意图示例如下:

利用芳香烃X和烯烃Y可以合成紫外线吸收剂BAD。
已知:G不能发生银镜反应,B遇FeCl3溶液显紫色,C到D的过程为引入羧基(—COOH)的反应。其中BAD结构简式为:

BAD的合成路线如下:

试回答下列问题:
(1)写出结构简式Y____________,D____________。
(2)属于加成反应的有____________(填数字序号)。
(3)1molBAD最多可与含____________molNaOH的溶液完全反应。
(4)写出方程式
反应④__________________。
F+E__________________。
(5)E有多种同分异构体,判断符合下列要求的同分异构体数目为____________种。
①能发生银镜反应 ②遇FeCl3溶液显紫色 ③核磁共振氢谱图中有四个吸收峰

据报导,目前我国结核病的发病率有抬头的趋势。抑制结核杆菌的药物除雷米封外,PAS—Na(对氨基水杨酸钠)也是其中一种。它与雷米封可同时服用,可以产生协同作用。已知:
(苯胺,弱碱性、易氧化)

下面是PAS—Na的一种合成路线(部分反应的条件未注明):

(1)A与浓硝酸和浓硫酸的混合物可以发生取代反应,在30℃时反应主要得到B和它的一种同分异构体,在一定条件下也可以反应生成TNT,请写出A制取TNT的化学方程式:__________________,TNT的系统命名法为__________________。
(2)写出反应②的化学方程式,注明反应条件并配平:__________________。
(3)本题中的中间产物M的官能团的名称为____________,与题中M具有相同官能团的同分异构体并属于芳香族化合物的共有____________种(不含M本身)(不考虑立体异构)。
(4)反应①的反应类型为__________________。
(5)试剂X为,试剂Y为__________________。

甘蔗渣可综合利用,回答下列问题。
Ⅰ.甘蔗渣可生成一种常见单糖A,A在乳酸菌的作用下生成有机物B,B经过缩聚反应生成可降解塑料,其结构简式为:
(1)A的分子式是____________;
(2)下列有关B的叙述正确的是____________(填序号);
A. B的分子式为C3H6O3
B. 1 mol B可与2 mol NaOH反应
C. 1 molB与足量的Na反应可生成1 molH2
(3)B在一定条件下可生成C,C能使溴的四氯化碳溶液褪色。B生成C的化学方程式是____________;
Ⅱ. 甘蔗渣还可生产一种重要的化工原料D,D的相对分子质量为90,1 mol D与足量NaHCO3反应放出标准状况下44.8 L CO2
(4)D的官能团名称是____________;
(5)等物质的量的D与乙二醇在催化剂作用下可生成链状高分子化合物,其化学方程式是________________

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