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题文

以下是制作果酒和果醋的流程示意图。试回答下列有关问题。

(1)完成图1中的实验流程。
(2)在酿酒和酿醋的过程中都要涉及到各种微生物,在上述两过程中主要涉及到的生物分别是           、          ,在结构上主要区别是               
(3)制作果酒时,为保证发酵罐中有较多的菌体,必须先          ,达到一定数量后,则应控制的培养条件是      ,此时发酵作用的反应式是                
制果醋的反应式是:                                      
 
(4)某同学设计了下图所示的装置。
排气口的作用:________                   
排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接,其目的是:                            
出料口的作用:                           
(5)若发现此过程中装置内温度有所上升,这是由于_____________的缘故。
(6)当果酒制作好之后,如果利用此装置继续制作果醋,为保证效果,应向发酵液中          

科目 生物   题型 综合题   难度 较易
知识点: 发酵与食品生产
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相关试题

右图是生态系统碳循环示意图,图中D为大气。据图回答:

(1)碳元素在大气与A、B、C之间的流动是以形式进行的。在生态系统的各成分中,A是,B是分解者。
(2)图中D C过程主要是通过作用实现的。
(3)人类活动对碳循环干扰最大的是煤和石油等化石燃料的燃烧途径,这一干扰,增加了CO2的含量,造成的主要环境问题是_________________。
(4)生物地球化学循环是指组成生物体的基本元素,在生物圈的生物群落与无机环境之间的反复循环运动。

将一个水族箱用屏障在中间隔成A、B两部分,然后在A、B两侧分别放入数量相同的少量水蚤(小型甲壳动物)和草履虫,给予充足的食物,并满足其他生活条件,观察它们的生长。h小时后,两个种群的个体数量都发展到环境条件所允许的最大值(即K值)时,继续供给草履虫食物,但不再给予水蚤食物,并把屏障撤掉(水蚤捕食草履虫)。

(1)如图所示在0 ~ h小时内,种群的增长呈________型曲线。草履虫和水蚤的种群增长速率最大的时刻是在
(2)达到K值时,种群数量不再增加的原因是______________________。
(3)在h小时以后,草履虫数量变化的趋势为_________________,引起这一变化的主要生态因素是________________________。

某研究性课题小组的同学对植物生长素非常有研究兴趣,设计了如下实验:

(1)某同学研究植物向光性的原因时,进行了图1所示的实验,你从实验中获得的结论是单侧光引起生长素从移向
(2)另一同学做了图2所示的实验设计,将经过图2甲处理后的琼脂块分别放在切去胚芽鞘尖端的切面上(见图2中乙),一段时间后,观察胚芽鞘的生长情况。

① 琼脂块C生长素浓度_____琼脂块D生长素浓;
② 琼脂块B生长素浓度_____琼脂块C生长素浓;
③ 切去尖端的胚芽鞘d的生长情况是____________________________。

右图是人体部分组织示意图,a、b、c、d代表人体内不同激素,请据图回答:([ ]内填相应字母)

(1)当人体受到寒冷刺激时,兴奋只能由A传到B,而不能由B传到A的原因是_________________
(2)如果人体内激素d(甲状腺激素)分泌过多时,下丘脑分泌的促甲状腺激素释放激素和垂体分泌的__________就会减少,这是一种调节机制。
(3)当正常人处于饥饿状态时,胰岛A细胞分泌的
激素和肾上腺分泌的激素增多,在机体内通过促进肝糖原分解和非糖物质转化为葡萄糖过程,以维持机体血糖平衡。

(每空1分,共11分)完成下列与实验有关的题:
(1)某小组进行“探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化”实验时,同样实验条件下分别在4个试管中进行培养(见下表),均获得了“S”形增长曲线。根据实验结果判断

试管号




培养液体积(mL)
10
5
10
5
起始酵母菌数(103个)
10
5
5
10

A.试管四内种群的K值与试管一的是否相同?
B.4个试管内的种群达到K值的时间是否相同?
C.试管二和试管四内的种群数量哪个先开始下降?
(2)人工合成的植物激素类似物常用于生产实践。某课题组研究了激素类似物甲和激素类似物乙对微型月季生根和侧芽生长的影响,请回答下列问题:

①由图1得出的初步结论是:甲和乙对微型月季插条生根的影响分别是

② 由图1的结果(填“能”或“不能”)判断0.5μmol/L的激素类似物乙对生根的影响。为探究3 μmol/L的激素类似物甲和0.5μmol/L的激素类似物乙对微型月季插条生根的复合影响,应设计种培养基。
③ 已知甲为生长素类似物,图2为其X、Y和Z三种浓度下对微型月季茎段侧芽生长的影响,则:
a:X浓度的甲对微型月季茎段侧芽生长具有作用。
b:X浓度和Y浓度之间大小的关系是:; X浓度和Z浓度之间大小的关系是:; Y浓度和Z浓度之间大小的关系是:

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