为了探究食品上滋生微生物的某些条件，将新鲜猪肉和水加热煮沸一段时间，冷却，取澄清的猪肉汁进行如下实验：
步骤一：将等量的猪肉汁分别加入标有A、B、C的三只锥形瓶中。静置1小时，然后用脱脂棉花塞住瓶口。
步骤二：把A锥形瓶放入电冰箱的冷藏室内，冷藏室的温度为6℃。
步骤三：把B锥形瓶放在实验室的桌子上，此时室温是25℃。
步骤四：把C锥形瓶加热煮沸后，放在实验室的桌子上，此时室温是25℃。
步骤五：几天后，用放大镜对三只锥形瓶内的猪肉汁进行观察，结果记录在右表内（观察不到微生物，用“－”表示；观察到有微生物，用“+”表示；微生物较多用“+ +”表示；微生物很多用“+ + +”表示）。
| 锥形瓶 |
观察结果 |
| A |
+ |
| B |
+ + + |
| C |
- |
请回答下列问题：
（1）比较步骤三、四，你认为实验中的变量是 。（填选项字母）
A．温度 B．水分 C．是否有活的微生物
（2）通过A、B两只锥形瓶的实验及现象，可以得出的结论是 。
（3）根据以上实验，请你写出一条日常生活中保存食品的方法 。
某合作小组在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了以下三种处理：①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌；②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌；③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。
（1）以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，其对照组为第_________组。
（2）以“唾液”为变量时，其对照实验组为第_________组和_________组。
（3）若将3支试管都放入37C左右温水中，5至10分钟后取出，_______号试管中的物质遇碘后不变蓝。由此你可以推断_________________________________________
某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验，请回答下列问题：
(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入 ，与1号试管起对照作用。
(2)为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用 两只试管进行对照实验。
(3)实验结果是 号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是 。
(4)有的同学提出“除了以上三个试管外，还要设置第四个试管，放入馒头块与清水不搅拌，其他处理均相同”。你认为第四个试管的设置 （填“有”或“无”）必要，为什么？ 。
(5)通过以上实验可知，淀粉在口腔被消化成。
小明做了观察唾液淀粉酶的消化作用实验，请回答问题：
| 试管 |
加入物质 |
控制条件 |
检验方法 |
| 1号 |
馒头碎屑＋2ml唾液 |
37℃水溶10分钟 |
加两滴碘液 |
| 2号 |
馒头碎屑＋2ml清水 |
37℃水溶10分钟 |
加两滴碘液 |
（1）1号、2号试管经过充分震荡后，出现的现象是1号试管2号试管。（变蓝或不变蓝）
（2）这个实验现象说明了。
在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌；②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。试问：
（1）以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，应选取两组作对照。
（2）以“唾液”为变量时，应选取两组作对照。
（3）若将3支试管都放入37 ℃左右温水中，5～10分钟后取出，号试管中的物质遇碘后不变蓝。
（4）我们在制定这项探究计划时，有同学提出：“除了以上三种处理外还要进行第四种处理，就是将馒头块与清水放入试管中不搅拌”。你认为这第四种处理必要（填“有”或“不”）
（5）通过以上实验可知，口腔对淀粉既能进行消化，又能进行消化
探究唾液对淀粉的消化作用中，实验组的材料为“淀粉液＋唾液”，对照组的材料为，加入I液后，对照组试管变成了蓝色，说明试管中存在，实验组试管不变成蓝色，说明试管中不存在，实验组中的已被分解为。