游客
题文

为探究酵母菌的作用,尝试甜酒的制作方法,郝思同学在课外做了如下实验:①取甲、乙、丙三个洁净的烧瓶,分别加入适量凉开水;②取适量淘洗干净的糯米,用蒸锅蒸熟并冷却至室温;③将冷却后的糯米等分成两份,分别加入甲、乙两个烧瓶中;④向甲、丙两个烧瓶中分别加入适量的酒曲(内含酵母菌);⑤将三个烧瓶的瓶口密封,并同时放在适宜的环境中,静置2~3天。据此,请分析回答:
(1)郝思的实验中有      组对照实验,变量为酒曲的一组是          
(2)三个烧瓶中最有可能生产出甜酒的是              
(3)你认为在酿酒过程中,酵母菌起到了什么作用?                            。
(4)郝思同学按上述方法进行操作,制出的“甜酒”带有酸味,原因可能是                      。

科目 生物   题型 探究题   难度 中等
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相关试题

完成下列探究活动的相应内容:
实验材料:A:淀粉糊 B:蛋清制成的蛋花液 C:花生油
实验仪器:试管、烧杯、温度计、酒精灯、三脚架等
实验药品:盐酸、氢氧化钠、蒸馏水、碘酒等
⑴请你完成下面的实验设计,以验证胃液在化学性消化中的作用。
①胃液的采集:
将一只对铃声已建立起食物反射的狗,在其胃底部做一个人工胃瘘(胃液可由胃瘘流到体外),利用铃声刺激空腹的狗,引起它产生分泌胃液的条件反射的方法,可获得纯净的胃液。
②实验材料选择和制备:
根据胃液中酶的作用,实验材料中应选择〔B〕(填标号),并各取2ml,分装在甲、乙两个试管中。
③验证胃液的化学性消化:(请阅读完③、④后作答)

在上表中甲试管对应的①加入2ml__________,乙试管对应的②加入2ml___________。甲、乙试管的水浴温度③应是__________,保温约20—30分钟。
④实验结果及其分析:
甲试管中物质发生变化(消失),乙试管中物质不变化(不消失);此结果说明在外界条件适宜的情况下,胃液对蛋白质具有化学性消化的作用 。
⑵如果要进一步验证胃液的消化作用在于酶,而不是盐酸。可以在上述实验中再加一个试管丙,试管丙内分别在④和⑤应加入________和。试管丙应和试管
形成对照。

小明做了观察唾液淀粉酶的消化作用实验,请你帮他回答问题:

试管
加入物质
控制条件
处理过程
检验方法
1号
馒头碎屑+2mL唾液
37℃水溶10分钟
充分搅拌
加两滴碘液
2号
馒头碎屑+2mL清水
37℃水溶10分钟
充分搅拌
加两滴碘液
3号
馒头块+2mL唾液
37℃水溶10分钟
不搅拌
加两滴碘液

(1)1号试管出现的现象是 ;2号试管出现的现象是;3号试管出现的现象是
(2)若想要探究“唾液的分泌”对馒头消化的影响,应该选用这两只试管做实验。
(3)若想要探究“牙齿的咀嚼,舌头的搅拌”对馒头消化的影响,应该选用这两只试管做实验。
(4)本实验用37℃水温,是因为

探究实验题:注水肉是人为加了水以夸大重量增加牟利的生肉。注水后,肉里的纤维组织变性,肉质不好,易腐烂,口感差,而且营养价值大大降低,是近年来中国常见的一种劣质产品。某生物兴趣小组设计了以下实验对猪肉进行辨别:
①购买两块猪肉,分别标上A和B。用注射器往A中注入10ml清水,B不做任何处理;
②取两块面巾纸,分别贴在A和B的表面;
③5分钟后取下面巾纸,用打火机引燃并观察面巾纸是否燃烧。
请回答:
(1)该实验的变量是________ ____
(2)该实验设计的第步存在不足,应改正为
(3)该实验设计能够得出A是注水肉的实验现象是______
(4)你从该实验获得的启发是______

某同学做了“探究影响玉米种子萌发的环境条件”:在A、B、C三个干净的培养皿中分别铺上两层滤纸,再将相同数量的玉米种子放在上面,在不同条件下进行培养(如图).数日后记录发芽情况如下表:

装置
实验结果
A
种子不萌发
B
种子萌发
C
种子不萌发


(1)该同学设计的探究实验中有组对照实验;可以得出是影响玉米种子萌发的环境条件。
(2)实验的每个装置都用10粒种子而不是1粒,目的是
(3)若要再探究光照对玉米种子萌发的影响,你的实验方案是

某生物兴趣小组同学在探究“淀粉在口腔内的消化”时,进行了以下实验:

试管编号
1
2
3
馒头碎屑或块
碎屑适量
碎屑适量
馒头块适量
清水或唾液
2 mL唾液
?
2 mL唾液
搅拌后保温
都在37℃水浴中保持10分钟
加入碘液
都往试管中加入2滴
结果
不变蓝
变蓝
?

请回答下列问题:
(1)为了证明唾液对馒头有消化作用,在2号试管的?处应加入,作为1号试管的实验。
(2)1号试管不变蓝的原因是唾液中含有酶。
(3)3号试管的?处应填写,1号试管与3号试管的比较可以证明:通过口腔内的切割、磨碎,有助于食物的消化。
(4)馒头的主要成分最终会在小肠内被消化成

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