为探究酵母菌的作用，尝试甜酒的制作方法，郝思同学在课外做了如下实验：①取甲、乙、丙三个洁净的烧瓶，分别加入适量凉开水；②取适量淘洗干净的糯米，用蒸锅蒸熟并冷却至室温；③将冷却后的糯米等分成两份，分别加入甲、乙两个烧瓶中；④向甲、丙两个烧瓶中分别加入适量的酒曲（内含酵母菌）；⑤将三个烧瓶的瓶口密封，并同时放在适宜的环境中，静置2～3天。据此，请分析回答：
（1）郝思的实验中有 组对照实验，变量为酒曲的一组是 。
（2）三个烧瓶中最有可能生产出甜酒的是 。
（3）你认为在酿酒过程中，酵母菌起到了什么作用？ 。
（4）郝思同学按上述方法进行操作，制出的“甜酒”带有酸味，原因可能是 。
探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。已知1毫升水每升高l℃需要吸收4.2焦(能量单位)的热能。某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下：
请据表回答下列问题：
(1)从平衡膳食角度考虑，这四种食物中，我们应该以食用为主。
(2)从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是。
(3)食物中能够燃烧的物质是，燃烧后留下的灰烬是 。
(4)为了尽量减少实验结果的误差，应该设置。
(5)实验中，①应该为克，因为 。
(8分) 在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌；②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。试问：
（1）以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，应选取___________两组作对照。
（2）以“唾液”为变量时，应选取___________两组作对照。
（3）若将3支试管都放入37 ℃左右温水中5～10分钟后取出，_______号试管中的物质遇碘后不变蓝。
（4）我们在制定这项探究计划时，有同学提出：“除了以上三种处理外还要进行第四种处理，就是将馒头块与清水放入试管中不搅拌”。你认为这第四种处理_____必要（填“有”或“不”）
小杨是个爱动脑、爱动手的学生，课外时间喜欢做一些小实验。在他学习完"植物的生殖方式"以后，知道了种植马铃薯时，通常是将它的块茎切成几块，每块种薯上要保留一个芽眼，芽眼生出的幼芽生长发育成为一株马铃薯幼苗，没有带芽眼的马铃薯块茎则不能发芽。
为了验证该知识，小杨同学设计进行了下面实验。请根据这一实验分析回答问题。
①两个盛有潮湿的、肥沃土壤的花盆，编号为甲、乙。
②将挑选好的马铃薯块茎切成大小相等的小块若干，分成两组，将有芽眼马铃薯块茎种在甲花盆内，将没有芽眼马铃薯块茎种在乙花盆内。将两花盆放在相同的适宜条件下培养，一段时间后观察。
（1）马铃薯的这种不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的生殖方式称为。
（2）小杨同学作出的假设是。
（3）你认为他将马铃薯块茎切成大小相等的小块的目的是。
（4）小杨设置甲、乙两花盆的目的是。
在“绿叶在光下制造淀粉”的实验中，将一盆天竺葵放置黑暗处一昼夜后，选其中一个叶片，用三角形的黑纸片将叶片的上下两面遮盖起来，如图甲所示，置于阳光下照射一段时间，摘下叶片，经过酒精脱色、漂洗，最后在叶片上滴加碘液。请分析回答：
（1）将天竺葵放在黑暗处一昼夜的目的是____________________________。
（2）叶片的一部分遮光，一部分不遮光，这样处理可起到_________作用。
（3）图乙中对叶片进行酒精脱色的装置正确的是________。脱色后绿色的部分变成黄白色，这是因为叶片中的＿＿＿溶解到酒精中去了。
（4）在脱色后的叶片上滴加碘液，变蓝的是图甲叶片中_________部分，由此说明绿叶在光下制造。
（5）图甲白色部分不变蓝，原因是________________________________________。
小红在探究“不同环境条件对霉菌生活的影响“实验时，先将一块新鲜的面包分成三等份，分别放入甲、乙、丙 3 个相同的洁净培养皿中，再将三个装置按下表所示步骤进行处理 （ 其他条件都相同 ）
| 装置 |
甲 |
乙 |
丙 |
|
| 实验 步骤 |
① |
不滴水 |
滴入少量的水 |
滴入少量的水 |
| ② |
在同一环境的空气中暴露30min后，盖上培养皿盖 |
|||
| ③ |
室温培养 |
室温培养 |
低温培养 |
请回答：
（1）小红所探究的实验变量有 ___个；她在探究“湿度对霉菌生活的影响”时，可以选用装置 ___和 ___作为对照实验．
（2）小红将3个装置放在空气中暴露30min的目的是 __．请你根据所学知识推测：一段时间后，装置 ___ 中的霉菌数量最多．由此，你认为面包应如何保鲜？_____ __．
（3）根据本实验所提供的材料，小红若想进一步探究“有机物对霉菌生活的影响”，她应该再设计一个装置是_____．