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题文

杨梅是浙江省的特色水果之一,为对其进行深加工,某厂进行了杨梅酒和杨梅醋的研制,基本工艺流程如图。请回答下面的问题。

(1)在制备杨梅酒过程中,为了提高杨梅的出汁率,在压榨前可加入一定浓度的纤维素酶和    酶。甲罐顶上弯管中加水的主要目的是    。发酵一定时间后,观察到发酵罐内液面不再有    ,说明发酵基本完毕。
(2)在制备杨梅醋过程中,乙罐内先填充经       处理的木材刨花,然后加入含
__________菌的培养液,使该菌附着在刨花上,再让甲罐中发酵完毕的杨梅酒流入乙罐进行杨梅醋发酵,杨梅醋的pH可通过控制杨梅酒的    来调节。
(3)若甲罐中的杨梅酒全部流经乙罐制成杨梅醋,则乙罐中CO2的产生量是    

A.甲罐的两倍 B.与甲罐的相等
C.甲罐的一半 D.几乎为零

(4)在杨梅酒和杨梅醋发酵的整个过程中,某物质浓度随时间变化的示意图如下,该物质是    

科目 生物   题型 综合题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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下图甲是某高等动物细胞亚显微结构示意图,图乙是该动物体内5个不同分裂时期细胞图。请据图回答以下问题。

(1)②上的 在细胞互相识别时起重要作用。K+在进入甲细胞时,需要消耗[ ] 提供的能量。
(2)在乙图中:A细胞内有 条染色体,B细胞内有 个DNA分子 ,C细胞内有 条姐妹染色单体,乙图中代表减数分裂的细胞是

甲图为某植物细胞的亚显微结构模式图;乙图为甲中的两种膜结构,以及发生的生化反应;丙图为某高等动物分泌细胞。请据图回答。

(1)假设甲图细胞为洋葱鳞片叶表皮细胞,多画的结构有 (填图中标号);蓝藻与甲图细胞在结构上最主要的差别是
(2)影响图乙中两种膜上生化反应的所需酶的主要环境因素分别是
(3)若已知丙细胞的分泌物是蛋白质类物质,除消化酶外,还可能是 等。
(4)2的的基本支架是____________,它的结构特点是具有________________。

对某植物的光合作用和呼吸作用进行研究,根据实验数据绘制了如下三条曲线,图甲表示光合作用速率与光照强度之间的关系(氧气浓度为15%)、图乙表示呼吸作用速率与氧气浓度之间的关系、图丙表示光合作用速率和呼吸速率与温度之间的关系。请据图回答下列问题:

(1)研究表明,植物严重缺水还会使叶绿体变形,影响光合作用的光反应过程,据此推测最可能是叶绿体的 被破坏,光合能力不能恢复。在光合作用过程中,光反应为暗反应提供了两种物质,请写出在光反应中形成这两种物质的反应式:

(2)由图甲看,当植物生长在缺镁元素的土壤中时B点向 移动。图乙中细胞呼吸有关曲线的数据需在 条件下测量。
(3)由图丙可知,环境温度大于40℃时,植物体 (填“能”或“不能”)显示生长现象;当环境温度为 时的状态可用图甲中B点表示。
(4)用大棚种植蔬菜时,白天应控制光强为 点对应的光照强度,温度为 ℃最佳。

雕鹗(鹰类)的下列性状分别由两对等位基因控制(位于两对常染色体上,用A、a表示控制颜色的基因,B、b表示控制斑纹的基因)。现有一只绿色有纹雕鹗与一只黄色无纹雕鹗交配,Fl为绿色无纹和黄色无纹,比例为l:l。当F1的绿色无纹雕鹗彼此交配时,其后代表现型及比例为:绿色无纹:黄色无纹:绿色有纹:黄色有纹=6:3:2:1。请据此分析回答下列问题:
(1)雕鹗这两对相对性状中,显性性状分别为
(2)绿色无纹和绿色有纹出现此比例的可能原因是
(3)Fl的绿色无纹雕鹗彼此交配的后代中,致死双显性的基因型有
(4)F2中的黄色无纹个体测交后代表现型及比例为
(5)雕鹗的直毛和卷毛是一对相对性状(由基因T、t决定,基因位于x染色体上)。有繁殖能力的直毛雌、雄雕鹗各一只,卷毛雌、雄雕鹗各一只。请回答下列问题:
①若卷毛为隐性性状,直毛雌雕鹗基因型为 ;卷毛雄雕鹗基因型为
②若选择具有相对性状的亲本进行一次交配,写出其中一种交配方式(写亲本表现型)。

下图中甲表示动物体生命活动调节的部分过程,图中字母代表激素;图乙表示的是运动神经纤维末梢和骨骼肌细胞之间的联系;图丙表示免疫调节示意图。请据图回答:

(1)在寒冷环境中,机体通过神经—体液调节机制,使机体产热___________,以维持体温相对稳定,这一调节中枢位于_________________。血液中A.B.C激素含量会增加,但激素的含量却不会过高,因为在激素发挥作用的过程中存在________机制,其中A激素是______________。
(2)研究表明,神经递质有很多种,作用效果也不同。Ach是一种兴奋性递质,在没有神经冲动传过来时,Ach存在于图乙的________(用图中的数字表示)中,当神经冲动传到轴突末梢时,Ach进入③中,作用于突触后膜,引起Na (内流/外流),则突触后膜的电位表现为动作电位;而有一种抑制性中间神经元能释放神经递质作用于突触后膜,引起Cl (内流/外流),则抑制突触后膜的兴奋。
(3)图丙中d细胞是________。研究表明,某种溶血性贫血病是由于病毒、药物等使患者红细胞膜抗原变性,刺激机体产生相应抗体,与红细胞膜抗原发生交叉反应,导致红细胞寿命缩短,发生溶血。这种病属于免疫学中的____________。

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