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题文

油脂是重要的营养物质。某天然油脂A可发生下列反应:

已知:A的分子式为C57H106O6。1 mol该天然油脂A经反应①可得到1 mol D、1 mol不饱和脂肪酸B和2 mol直链饱和脂肪酸C。经测定B的相对分子质量为280,原子个数比为C∶H∶O=9∶16∶1。
(1)写出B的分子式:________。
(2)写出反应①的反应类型:________;C的名称(或俗称)是________。
(3)近日,电视媒体关于“氢化油危害堪比杀虫剂”的报道引发轩然大波,反应②为天然油脂的氢化过程。下列有关说法不正确的是________。
a.氢化油又称人造奶油,通常又叫硬化油
b.植物油经过氢化处理后会产生副产品反式脂肪酸甘油酯,摄入过多的氢化油,容易堵塞血管而导致心脑血管疾病
c.氢化油的制备原理是在加热植物油时,加入金属催化剂,通入氢气,使液态油脂变为半固态或固态油脂
d.油脂的氢化与油脂的皂化都属于加成反应。
(4)D和足量金属钠反应的化学方程式:_________________________。

科目 化学   题型 填空题   难度 中等
知识点: 蛋白质的变性实验
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甲、乙、丙、丁四种短周期元素可以组成下列框图中除Br2和L以外的物质,其原子序数依次增大。甲和乙可形成常见液态化合物K,固体A中含有丙元素的正一价阳离子,其电子层结构与氖原子相同,丁元素原子的最外层电子数是其电子层数的2倍。在一定条件下,下列各物质可发生如图所示的变化(反应中生成的水没有写出):

试回答:
(1)甲元素的名称为,溴元素在周期表的位置丁元素的阴离子结构示意图为
(2)A的电子式为;所含化学键类型为
(3)乙、丙、丁三元素的离子半径由大到小的顺序为(用元素符号表示)
(4)反应(I)的化学方程式为
(5)反应(II)的离子方程式为

海水占地球总储水量的97.2%。若把海水淡化和化工生产结合起来,既可以解决淡水资源缺乏的问题,又可以充分利用海洋资源。
⑴海水中含有大量的氯化钠。请写出氯离子结构示意图
⑵目前国际上实用的“海水淡化”主要技术之一是蒸馏法。蒸馏法是将海水变成蒸汽,蒸汽经过冷却而得高纯度淡水,由此可判断蒸馏法是(填物理变化、化学变化)。
⑶工业上利用电解饱和食盐水可制得重要化工产品,又称为“氯碱工业”。电解饱和食盐水的化学方程式为;电解时与电源正极相连的电极上产生的气体是,常用检验该气体。
⑷洪灾过后,饮用水的消毒杀菌成为抑制大规模传染性疾病爆发的有效方法之一。漂白粉是常用的消毒剂。
①工业上将氯气通入石灰乳[Ca(OH)2]制取漂白粉,写出化学反应方程式并用双线桥标出电子转移情况
②漂白粉的有效成分是(填化学式)
⑸某NaCl溶液物质的量浓度为a mol·L1,对应溶液中溶质的质量分数为ω1;若物质的量浓度为b mol·L1,则对应溶液中溶质的质量分数为ω2;假如b="=" 2 a,则ω21(填:大于、小于、等于)

有一包白色固体,可能含有CaCO3、Na2SO4、KNO3、CuSO4、BaCl2五种物质中的一种或几种。现进行如下实验:
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根据上述实验现象判断:该白色固体中一定含有,一定不含有,可能含有
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同温同压下,同体积的氨气和硫化氢气体的质量比是,密度比是;同质量的氨气和硫化氢气体的体积比是,两者所含氢原子个数比是

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⑥KNO3溶液⑦SO3,填空回答:(填序号)
⑴以上物质中属于电解质且能导电的是
⑵以上物质中属于非电解质的是

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