下列叙述不正确的是
| A．向蛋白质溶液中加(NH4)2SO4饱和溶液，蛋白质会变性而析出 |
| B．天然蛋白质水解的最终产物是多种α- 氨基酸 |
| C．有些蛋白质遇到浓硝酸会变黄 |
| D．可以用灼烧的方法鉴别蛋白质 |
指出下列反应中，水既不是氧化剂又不是还原剂的反应（）
| A．Na与H2O | B．Mg与H2O（沸水） | C．Cl2与H2O | D．Al与NaOH水溶液 |
下列各种冶炼方法中，可制得相应金属的为（）
| A．加热氢氧化铝 | B．加热碳酸钙 |
| C．电解饱和食盐水 | D．电解熔融氯化镁 |
为亚硝酸盐会使Fe2+离子转变成Fe3+离子，生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有（）
| A．酸性 | B．碱性 | C．氧化性 | D．还原性 |
工业上用铝土矿(主要成分为Al2O3·xH2O，Fe2O3、SiO2等)提取纯Al2O3做冶炼铝的原料，提取时操作过程如下图，指出图中操作错误的是
| A．④⑤ | B．③④ | C．②⑤ | D．①② |
由锌、铁、铝、镁四种金属中的两种组成的混和物10克，与足量的盐酸反应产生的氢气在标准状况下为11.2升，则混和物中一定含有的金属是
| A．锌 | B．铝 | C．铁 | D．镁 |