(12分)腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵的大豆食品。下面是腐乳制作的实验流程示意图。请回答下列相关问题：
（1）从微生物培养的角度分析，豆腐是毛霉等微生物的培养基，按照其状态称为_______培养基。现代的腐乳生产是在严格的无菌条件下，将优良的毛霉菌种接种在豆腐上，这样可以__________________________________________________________。
（2）腐乳制作过程中，加盐的作用是_________ _____和_____________________。
（3）为了成功筛选到能高效降解尿素的细菌(目的菌)，其生长所需的氮源和碳源分别来自培养基中的_________和_________，实验中需要振荡培养，原因是_____________。
（4）采用固体培养基培养时，常采用_________接种，获得单菌落后继续筛选。
(5)实验结束后，使用过的培养基应该进行__________处理后，才能扔掉。
如图表示精卵相遇示意图。仔细读图，回答下列问题。
(1)精子与卵子相遇，________内的某些酶类释放出来，可直接溶解______ __之间的物质，形成精子穿越放射冠的通道。当精子触及卵黄膜的瞬间，会产生阻止后来精子进入透明带的生理反应，称为______ __。
(2)精子入卵后，形成一个新的核即______ __。与此同时，被激活的卵子完成减数第二次分裂，排出第二极体后形成________。
(3)当__________________________________ __时，受精过程至此结束。
如图为某同学通过动物细胞融合技术，设计了生产破伤风杆菌抗体的实验方案，据图回答：
（1）该方案能达到预期效果吗？，原因是。
（2）图中②为，常用作为诱导剂。
（3）破伤风杆菌的抗体最终可以从和中提取。
世界上第一只克隆绵羊“多利”的培育程序如图所示，请据图回答：
（1）写出图中a.b所指的细胞工程名称：
a ；b
（2）实施细胞工程a时，所需的受体细胞大多采用动物卵母细胞的原因是
（3）“多利”面部的毛色是。请根据遗传学原理说明判断依据：
（4）继植物组织培养之后，克隆绵羊的培育成功，证明动物细胞核也具有。
下图为植物体细胞杂交过程示意图，据图回答：
（1）步骤①是去掉，最常用的方法是。
（2）步骤②一般常用的化学试剂是，目的是。
（3）在利用杂种细胞培育成为杂种植株的过程中，运用的是技术，其中步骤④.⑤相当于。
（4）这项研究对于培养作物新品种方面的重大意义在于。
下图为利用生物技术获得生物药用蛋白（产生乙肝表面抗原及抗凝血酶Ⅲ等医药产品）和抗虫棉的过程，据图回答：
（1）基因工程中，A表示，如果直接从苏云金杆菌中获得抗虫基因，①过程使用的酶区别于其他酶的特点是，
B表示。
（2）研究过程中，研究人员首先从相关基因组中获取了目的基因，并采用技术对目的基因进行了扩增，然后将目的基因与质粒等载体组合形成了重组载体。在重组载体的构建过程中需要的工具酶有。
⑶基因表达载体的构建是基因工程的核心，一个完整的基因表达载体至少包括哪几部分?。
（4）目的基因导入受体细胞的过程中，在③过程中一般是采用
方法，在②过程中一般采用方法，受体细胞一般是。