【生物：选修1生物技术实践专题】(15分)
下图表示菊花的嫩枝和月季的花药的离体培养过程，请据图回答下面的问题。
（1）对菊花来说，要选取生长旺盛的嫩枝一般是________________________。对月季来说，适宜花粉培养的时期是花粉应处于_______期。为确定该花粉是否处于该时期，最常用的方法是：_____________。
（2）在培养花粉的培养基中要加入一定的植物激素，常用的植物激素有______________。
（3）某同学在培养过程中发现培养基上感染了几种细菌。若在以尿素为唯一碳源的培养基中加入____________指示剂培养几种细菌后，指示剂变红就可以鉴定其中含有能够分解尿素的细菌。为避免其他微生物对培养基造成的影响，所以在进行接种时应注意___________。
①接种室要消毒
②只要戴口罩，操作时便可说话
③外植体可预先用体积分数为70%的酒精浸泡，取出用无菌水冲洗后，再用0．1%的氯化汞溶液消毒，并用无菌水冲洗干净
④接种操作要在酒精灯火焰旁进行
⑤接种完毕应立即盖好瓶盖
| A．①②③④⑤ | B．①②③④ | C．①③④⑤ | D．②③④⑤ |
（4）月季的花药培养与菊花的嫩枝组织培养不同，从植物产生的途径来说，花粉植株产生的途径除了图中所示外，还可以通过_______阶段发育而来，这两种发育途径的差别主要取决于______________。
（5）图中的B过程都需要___________，因为愈伤组织形成幼小植物后，植物需要叶绿素进行光合作用。
下图表示人体内几种化学元素和化合物的相互关系，其中a、b表示有机小分子物质，A、B、X代表有机高分子物质，虚线表示遗传信息的流动方向。请据图分析回答：
⑴构成A的a有_________种，A的基本骨架是由 而成的。
⑵B可分为B1、B2、B3等，其原因是：从b分析是由于
⑶同一个人的肝细胞与骨骼肌细胞相比，B是否相同? _______________；原因是
⑷细胞内的A、B、X都可与某些试剂发生特定的颜色反应，其中A能被甲基绿染色剂染成 色。
⑸假如Bn是由51个氨基酸，两条肽链组成的，在形成1分子Bn的过程中，共形成 个肽键；翻译成Bn时，X中至少有 个密码子。
下面是两类细胞的亚显微结构模式图，请据图回答：
⑴甲图细胞属于 细胞，判断的理由是 。
⑵甲、乙两图的细胞均有的结构名称是核糖体、 和 ，其中具有选择透过性的结构是 。
⑶乙图中，对细胞有支持和保护作用的结构，其组成物质主要是 。与细胞的分泌蛋白合成、加工和分泌有关的细胞器有（填图中标号） 。
⑷图7中能够被碱性染料染成深色的物质其主要成分是 。图中8是高等动植物细胞中共有的细胞器但其功能不同，在该细胞中起的作用是 。
⑸图5所示结构产生的气体从产生部位扩散到相邻细胞中被用于细胞呼吸，至少需要穿过的磷脂分子层有 层。
⑹对标号5和标号6所示结构叙述正确的是（）
| A．生理活动中都产生水 |
| B．前者有片层结构，后者有嵴 |
| C．黑暗条件下，生理活动都消耗O2 |
| D．前者不产生ATP，后者产生ATP |
⑺已知进行有性生殖的某生物同时具有图中5、6、7所示三种结构，这三种结构的DNA能从父本传递给子代的是 。
应用生物工程技术可获得人们需要的生物新品种或新产品。请据图回答下列问题：
⑴在培育转人生长激素基因牛过程中，人的基因能和异种生物（牛）的基因拼接在一起，是因为它们都具有双螺旋结构，都是由（填基本单位）构成的，遵循碱基互补配对原则；在拼接的操作过程中，所用的基因的“针线”是 。
⑵转人生长激素基因牛可通过分泌的乳汁来生产人生长激素，在基因表达载体中，人生长激素基因的首端必须含有（乳腺蛋白基因的） 。③过程培养到桑椹胚或囊胚阶段，可以采用 和胚胎移植技术，培育出多头相同的转基因犊牛。
⑶prG能激发细胞不断分裂，通过基因工程导入该调控基因来制备单克隆抗体，Ⅱ最可能是 细胞，Ⅲ代表的细胞具有 的特点。单克隆抗体最主要的优点是 ，并可能大量制备。
⑷在抗虫棉培育过程中，⑤过程采用的技术是 。
家庭泡菜的制作方法是：新鲜的蔬菜经过整理、清洁后，放入彻底清洁并用白酒擦试过的泡菜坛中，然后向坛中加入盐水、香辛料及一些“陈泡菜水”。密封后置于阴凉处，最适环境温度为28～30 ℃。有时制作的泡菜会“咸而不酸”或“酸而不咸”。在实验室或工厂化生产泡菜时，还要跟踪检测泡菜腌制过程中产生的亚硝酸盐含量。
⑴泡菜制作的原理是 。
⑵若制作的泡菜“咸而不酸”，最可能的原因是 。
⑶用白酒擦拭泡菜坛的目的是 ，加入“陈泡菜水”的作用是 。
⑷在发酵初期会有气泡从坛沿水槽内的水中间歇性溢出，这些气泡来源于微生物呼吸作用产生的 ；发酵后期，乳酸含量继续增加，当达到1.2%以上时，发酵速度渐渐变缓甚至停止，主要原因是 过低抑制了乳酸菌的生长；制作泡菜的过程中，有机物的干重 。
⑸关于测定亚硝酸盐含量实验操作的有关叙述，正确的是__________。
| A．泡菜制作需配制盐水，按盐水4∶1的比例配制 |
| B．在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成紫红色溶液 |
| C．泡菜腌制时间长短会影响亚硝酸盐含量，但温度和食盐的用量不影响其含量 |
| D．制备样品处理液，先加入提取剂，在摇床上振荡提取1 h，再加入NaOH溶液 |
根据下图所示的动物呼吸作用强度测定装置，完成哺乳动物呼吸作用强度与外界环境温度关系的实验，并回答有关问题。
实验目的：探究哺乳动物的呼吸强度与外界环境温度的关系。
实验原理：
(1)哺乳动物的体温能在一定范围内保持相对的恒定，这种体温的相对恒定是通过完善的调节机制，使机体产热量和散热量保持动态平衡来实现的。当处于炎热环境中，皮肤里的 接受刺激后，将兴奋传入 中的体温调节中枢，通过中枢的调节，使皮肤血管舒张，血流量增加，从而使散热量增加，保持体温相对恒定。
(2)动物产热的主要生理过程为细胞的有氧呼吸，请写出细胞有氧呼吸过程的反应式：_ 。
(3)动物有氧呼吸作用强度可以用单位时间耗氧量来标定，耗氧量可用动物呼吸作用强度测定装置进行测定并按内筒与外筒高度差计数。
实验材料与用具：动物呼吸作用强度测定装置4套，恒温培养箱4个，大小、生理状态相近的小白鼠若干只，计时器，标签纸等。
实验步骤：
①将4个恒温培养箱分别调节成10℃，20℃、30℃、40℃，并编号为甲、乙、丙、丁组．
②将 分别装入4套呼吸作用强度测定装置中。
③将4套装有小白鼠的装置分别放入4个不同温度的恒温培养箱中。
④ 。
实验结果：(设计表格用于结果统计)
实验结论及解释：
①结论： 。
②解释：