【生物：选修1生物技术实践专题】(15分)
下图表示菊花的嫩枝和月季的花药的离体培养过程，请据图回答下面的问题。
（1）对菊花来说，要选取生长旺盛的嫩枝一般是________________________。对月季来说，适宜花粉培养的时期是花粉应处于_______期。为确定该花粉是否处于该时期，最常用的方法是：_____________。
（2）在培养花粉的培养基中要加入一定的植物激素，常用的植物激素有______________。
（3）某同学在培养过程中发现培养基上感染了几种细菌。若在以尿素为唯一碳源的培养基中加入____________指示剂培养几种细菌后，指示剂变红就可以鉴定其中含有能够分解尿素的细菌。为避免其他微生物对培养基造成的影响，所以在进行接种时应注意___________。
①接种室要消毒
②只要戴口罩，操作时便可说话
③外植体可预先用体积分数为70%的酒精浸泡，取出用无菌水冲洗后，再用0．1%的氯化汞溶液消毒，并用无菌水冲洗干净
④接种操作要在酒精灯火焰旁进行
⑤接种完毕应立即盖好瓶盖
| A．①②③④⑤ | B．①②③④ | C．①③④⑤ | D．②③④⑤ |
（4）月季的花药培养与菊花的嫩枝组织培养不同，从植物产生的途径来说，花粉植株产生的途径除了图中所示外，还可以通过_______阶段发育而来，这两种发育途径的差别主要取决于______________。
（5）图中的B过程都需要___________，因为愈伤组织形成幼小植物后，植物需要叶绿素进行光合作用。
请回答下列的(1)、(2)小题。
(1)花、果实、种子是植物的繁殖器官，在果实形成和发育过程中，因施用植物激素而收获的果实被称为“激素水果”。而“激素水果”是否会引起儿童的性早熟呢?请根据上述信息和所学知识分析回答：促进青少年性成熟的激素是 ，它的化学本质是 。能促进植物果实发育和防止落花落果的激素是 。儿童常吃“激素水果”不会引起性早熟的原因是 。
(2)胰腺是哺乳动物体内的一种腺体，其中分布有血管和神经。胰腺中有两类组织，一类是腺泡组织，分泌的胰液中含有蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等多种消化酶。另一类是胰岛组织，分散在腺泡细胞当中。请根据下面实验回答问题。
①假设一的实验结果是：胰液的分泌 (“是”“不是”“不只是”)由神经调节引起的，还可能与 有关。
②假设二的对照实验的处理方法是 。假设成立的实验现象是 。在此实验中，盐酸的作用是 。
③上述实验证明胰液的分泌过程是由 调节完成的。
④当人们知道胰腺内的胰岛细胞能分泌胰岛素后，试图从磨碎的狗的胰腺组织中直接提取胰岛素，但均未成功，其原因是胰岛素被 分解了。
2009年4月底，“甲型H1Nl流感”突然在全世界各个地方出现，法新社称之为“杀手”，路透社称它“前所未有的危险”，美联社称其为“致命的怪病”，世界卫生组织称，猪流感疫情已构成“具有国际影响的公共卫生紧急事态”……。甲型H1Nl病毒是一种RNA病毒，那么H1Nl中的H和N又是什么意思呢?
原来它们是一些物质的缩写：H是血凝素Hemagglutinin的缩写，而N是神经氨酸酶Neyramidinase的缩写。这两种物质在病毒入侵细胞以及传播过程中，起着极为重要的作用。
血凝素H是病毒入侵的“开路先锋”，它能和细胞膜上的蛋白结合，在细胞膜上打开一个通道，使得病毒能进入细胞。这样病毒就能在细胞里胡作非为，利用细胞的物质进行自我复制，制造出一群新的病毒。
当新病毒要钻出宿主细胞的时候，进入细胞的“功臣”H却偏偏还要和宿主的细胞膜“纠缠不清”，这时候就需要依靠神经氨酸酶N来解决问题了。N就像一把刀，通过“水解”的方式切断病毒和宿主细胞膜的最后联系，使病毒脱离寄主细胞，再次去寻找感染下一个目标了。通常用以治疗流感的两种药物“达菲”胶囊和喷雾式药剂“乐感清”（Relenza），其作用原理就是不让这把“刀”起作用，使新的病毒无法脱离宿主细胞，从而抑制病情。
依据H和N的化学排列的不同，病毒也就有所不同，人们也就在字母后面标出数字来区分它们，其中H有15个类型，N有9个类型。病毒的种类虽然多，但也有高致病性和低致病性之分。在我们已经发现的流感病毒里，原本只有H5和H7是高致病性的，其他则没有那么危险。但这次发现的甲型H1Nl病毒性流感却具有强致病性。
材料分析
（1）．有关病毒的结构，下列说法正确的是（）
A．病毒无细胞结构，既不是原核生物，也不是真核生物
B．病毒的衣壳具有保护病毒核酸，决定病毒抗原特异性等功能
C．所有的病毒的核衣壳由蛋白质组成
D．一种病毒只含一种核酸DNA或RNA
（2）．甲型流感病毒根据其表面蛋白质的不同又可分为H1到H15等15种亚型。下面的陈述中能够高度概括出蛋白质功能的是（）
A．细胞和生物体的重要结构物质
B．生命活动的主要体现者
C．收缩、运输、免疫等功能活动的物质基础
D．调节细胞和生物体代谢的重要物质
（3）．蛋白质经消化后的最终产物是（）
A．多种氨基酸B．各种分子量不等的多肽
C．H2O、CO2和尿素D．以上均不是
（4）．根据科学观察分析，受到甲型H1Nl病毒的感染后，有的人不表现出明显的症状，却获得了对小儿麻痹症的抵抗力，这种免疫是（）
A．非特异性自然免疫 B．非特异性人工免疫
C．特异性自然免疫 D．特异性人工免疫
（5）．根据现在的研究，没有证据表明禽流感病毒会直接引起人类的流感暴发。但从进化的角度看，人类流感与原先在动物中传播的病毒有关。很可能是在历史上人在驯养猪、鸡的过程中，由于接触，猪流感的某些病株发生了变异，获得对人的致病性。变异形成的原因是。而甲型H1Nl流感病毒是猪流感、禽流感和人流感三种病毒自然状况下杂合形成的，这种变异形成的原因是。
（6）．构成甲型H1Nl流感病毒遗传物质的含氮碱基有那几种？（分别写出名称和英文缩写）。
（7）．之所以称甲型H1Nl流感病毒为生物病毒是因为（）
A．它有细胞结构 B．它能繁殖 C．它能新陈代谢 D．它有应激性
（8）．关于甲型H1Nl流感病毒增殖的叙述中，正确的是（）
A．病毒侵入宿主细胞后，合成一种蛋白质
B．病毒的繁殖只在宿主的活细胞中进行
C．病毒繁殖时以核衣壳为单位
D．在普通的培养基上能培养病毒
（9）．甲型H1Nl流感病毒必须在活细胞内增殖的原因主要是（）
A．无核膜结构 B．无完整酶系 C．对外界抵抗力弱 D．不能产生能量
（10）．除甲型H1Nl流感病毒外，下列四种病原体近几年对人类的影响比较大，其中有细胞结构，但无核膜的是（）
A．非典型肺炎病原体 B．疯牛病病原体
C．炭疽热病原体 D．口蹄疫病原体
（11）．根据科学研究表明，如果将鸡的抗病毒干扰基因“嫁接”到烟草的DNA分子中可使烟草获得抗病毒的能力，形成基因产品，根据高中生物知识回答下列问题：
(a) 烟草转基因产品的获得属于（）
A．基因工程 B．细胞工程 C．发酵工程 D．酶工程
（b）鸡的基因之所以能够嫁接到植物体中去，原因是。
（c）烟草具有抗病毒能力，说明烟草中产生了。
（d）不同生物体间基因移植成功，说明生物体共有一套，从进化的角度看，这些生物体具有。
（e）烟草DNA分子嫁接上或切割掉某个基因，实际并不影响遗传信息的表达功能，说明。
（12）根据血凝素和神经氨酸酶的作用，写出两种制备抗甲型H1Nl流感病毒药物的基本思路。
(a) 。
（b）。
如图为人体内物质代谢过程示意图，请据图回答。
(1)食物中蛋白质的营养价值主要在于 能否满足机体的需要。
(2)图中A、B、C的物质名称分别是 、 和 。
(3)在线粒体中进行的途径有 (用图中标号表示)；能够发生脱氨基作用的途径有 (用图中标号表示)。
(4)高糖膳食会导致肥胖，用图中标号表示其中物质转化途径 。
通过研究周围环境中各种因素与C3植物光合作用强弱的关系，绘出下图，请据图回答下列问题：
(1)图Ⅰ:在温度适宜时,如果CO2浓度超过B点,光合作用强度不再增加,这时增大 ,,为暗反应提供更多的 ,光合作用强度还可继续加强;如果减弱光照强度,图中的A点将向 移;如果将C3植物改为C4植物，其他条件不变，图中的A点将向 移。
(2)图Ⅱ：A点为光补偿点，若光照强度小于A点，光合作用强度 呼吸作用强度；在其他条件不变的情况下，增大环境中C02浓度，B点将向 移。
(3)图Ⅲ和图Ⅳ表明：① ;② 。
为了实现燃料供应来源多样化，发展长期替代化石燃料的产品如燃料酒精、生物柴
油、沼气等已经列入我国未来10年的发展计划。
广东省是我国甘蔗主产区之一。甘蔗是一种高光效的
植物，单位面积产量很高，种植面积日益扩大，目前已成为南方地区燃料酒精生产的重要原料。利用甘蔗生产燃料酒精的一般工艺流程为：甘蔗→榨汁(蔗糖)→酵母发酵→蒸馏→成品(燃料酒精)。
请根据上述材料，回答下列问题：
(1)简述甘蔗大规模快速繁殖技术的过程：。
(2)具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精发酵菌种，对野生酵母菌进行诱变后，通过筛选可以得到具有这些特性的突变菌，诱变及筛选过程如下：
步骤1：将野生菌液培养一段时间后，通过接受紫外线照射进行诱变处理。
步骤2：制备选择培养基。在基本培养基的基础上，注意和，加琼脂后灭菌，制成固体平板。
步骤3：将紫外线照射后的菌液稀释涂布平板。
步骤4：根据筛选出突变菌。
(3)上述步骤2、3和4的依据分别是。
(4)利用获得的突变菌和蔗汁进行酒精发酵实验，除了将培养基灭菌、保持空间洁净外，发酵过程中防止外来杂菌入侵还有哪些可行方法?(列举两种。
(5)甘蔗榨汁以后还有大量的蔗渣废弃物，主要成分为木质素、纤维素和半纤维素，但是酵母菌无法直接利用，原因是其。请提出解决该问题的方法。(列举两种方法)。
(6)突变菌往往带有一些特殊的基因。在获得这些基因的过程中，
技术相当重要。
扩增反应中加入引物和
聚合酶的作用分别是什么?。