2022年3月28日，枣庄市发现新冠肺炎疫情，市委指挥部立即启动应急响应，采取封控消杀、隔离管控、全民核酸检测等措施进行疫情防控，疫情很快得到有效控制。请分析作答：
（1）新冠病毒的遗传物质是＿＿＿＿＿（填“ ”或“ ”），因其遗传物质结构不稳定容易产生变异株。
（2）居家防控期间，许多家庭通过摄取鱼、蛋、奶等富含蛋白质的食物提高免疫力。食物中的蛋白质在＿＿＿＿＿内开始化学性消化，随后进入小肠，小肠内有多种＿＿＿＿＿，是食物消化的主要场所。
（3）居家线上学习期间，老师建议学生不要长时间带耳机听课，以防损伤外耳内的＿＿＿＿＿，核酸检测时，看到医务人员要进行明拭子采样时，被检测人员会主动张开嘴，这属于＿＿＿＿＿反射，参与该反射活动的结构基础是＿＿＿＿＿。
（4）新冠病毒侵染人体后，会导致肺部弥漫性损伤，影响了＿＿＿＿＿的气体交换，造成人体缺氧，出现呼吸困难、乏力等症状。
（5）截至2022年5月29日，全国累计接种新冠疫苗 万剂次。从免疫学的角度分析，新冠疫苗属于＿＿＿＿＿。接种新冠疫苗可以使人体在不发病的情况下产生抗体，获得对新冠肺炎的免疫力。
(每空2分，共8分)小芳学着妈妈做馒头：将适量酵母粉与面粉混匀后，加入适量清水揉和成面团，然后将面盒放入温水锅中。为了使面团发得更快，她将温水锅中的水换成了刚烧开的热水。一段时间后将面团取出做成馒头。结果，小芳蒸出的馒头不如妈妈做得松软多孔。请分析回答：
（1）分析上面的过程，小芳不成功的原因是_____________________________。
（2）小芳经过思考提出了如下问题：温度会影响酵母菌的生活吗？请针对这一问题作出假设是______________________________。
（3）小芳设计了实验进行探究：她在一杯温开水中加入一大勺糖和小包酵母，进行搅拌，然后倒入透明的玻璃瓶中，将一个小气球挤瘪后套在瓶口，把装置放在温暖的环境中。一段时间后瓶内液体冒出气泡，气球胀大(如图所示)。瓶内液体冒出的气体是__________。小芳设计的实验存在不科学的地方，请你指出来______________________________。
（每空2分，共14分）阅读下列三则材料，而后试分析回答问题：
材料一：自1981年美国发现首例艾滋病以来，全球已有200多个国家和地区受到了严重威胁。艾滋病（AIDS）是由人类免疫缺陷病毒（HIV）引起的，HIV病毒寄生在人体后，逐步破坏人体的免疫功能，其传播途径主要包括血液传播、性传播和母婴传播，但日常接触不会传播。
材料二：2008年4月，湖南阜阳等地大面积爆发了“手足口病”，2009年山东菏泽、济宁等地也相继出现了疫情，很多幼儿园不得不停课放假；截至5月3日，我省累计报告死亡病例27例（其中菏泽18例）。“手足口病”主要由肠道病毒EV71引起，多发于5岁以下婴幼儿，以发热和手、足、臀、口腔黏膜等部位的疱疹、溃疡为主要表现特征。
材料三：2009年4月，一场肇始于墨西哥和美国的流感开始在全球大肆流行。自墨西哥4月13日出现第一例疑似“猪流感”，至5月21日9:00，共计41国确诊病例10889例（其中中国内地确诊4例），7国死亡病例86例。中国政府现已迅速采取措施，对患者进行免费住院治疗，同时尽最大努力地寻找并隔离与其密切接触者，让他们接受医学观察。“猪流感”又称“甲型H1N1流感”，是由一种名为A/H1N1的新型病毒引起的急性、人畜共患的高度传染性疾病，流感专家称打喷嚏、咳嗽和密切接触都有可能导致流感病毒在人群间传播。加拿大科学家现已完成H1N1病毒株基因测序，正在加紧研制出足量疫苗。
（1）艾滋病由HIV病毒引起，那么HIV病毒是这种传染病的 ；
（2）肠道病毒EV71的结构最可能是下列哪一个？（）
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（每空2分，共8分）赵强在交通事故中受伤大出血，同事小李立刻拨打了“120”紧急呼救，同时对伤口采用指压止血法进行急救，如图所示，请回答：
(1)赵某受伤的血管是动脉还是静脉？；你判断的依据是。
(2)如果赵某受伤的血管是较大静脉，指压部位应该是。
(3)赵某被送入医院急救室急救，急救中需给赵某输血，已知赵某血型为B型血，那么输血时应输给赵某血。
1928年，英国的细菌学家弗莱明发现，培养葡萄球菌的培养基被青霉菌污染后不能生长，没被污染的地方却长满了葡萄球菌。于是他猜测青霉菌生长过程中产生了某种物质抑制了葡萄球菌的生长。
（1）葡萄球菌属于，而青霉菌属于；（填 “细菌”或“真菌”）
（2）虚线上字句是科学探究步骤中的 ；（填“提出问题”或“作出假设”）
（3）某同学想探究青霉菌生长是否对葡萄球菌的生长有抑制作用，他配制了两份培养基A、B；在无菌条件下A接种入葡萄球菌，则B应接种，然后在恒温箱中培养；数天后观察培养基 （填“A”或“B”）中葡萄球菌不能生长。
（4）现在我们已经知道葡萄球菌不能生长的原因，是由于青霉菌生长过程中能产生
的缘故。
请将下列动物按图中分类填入方框内。