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题文

传统生物技术与我们的现代生活依旧非常贴近,请对下面相关实例分析作答。
(1)许多植物芳香油的提取在原理上是相同的,有同学结合玫瑰油的提取技术,设计了提取茉莉油的如 下流程:
莱莉花+水→A→油水混合物→分离油层→粗提精油→加B→过滤→莱莉油其中A表示    过程,分离油层时常用的试剂和仪器分别是   
B的成分是   ,向粗提精油中加入B的目的是    。过滤的目的是  ,完成 后即可得到莱莉油。
(2)千百年来,腐乳由于其特殊的风味一直受到人们的喜爱。根据腐乳的如下制作过程回答问题: 豆腐块→A→长满菌丝的豆腐块→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制A过程有多种微生物参与,其中起主要作用的是。腐乳所以“闻着臭,吃着鲜”,且易于
消化吸收,是因为豆腐中的成分发生了如下变化:    。卤汤中通常含有12%的   ,其 作用除了增加风味,还有的作用。

科目 生物   题型 综合题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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相关试题

从某种真核细胞中提取大量的核糖体,放入含下列几种物质的培养液里,假设培养液里含有核糖体完成其功能(合成蛋白质)所需要的一切物质和条件。请回答:

(1)实验中,核糖体的功能就是把上述物质中的【】____________通过____________方式合成多肽(蛋白质)。(【】内填序号)
(2)实验得到的蛋白质可用____________试剂鉴定,呈现____________色,其原因是该化合物中所含有的____________与该试剂发生了颜色反应。
(3)上述有机物(若每种只取一个)合成的直链多肽含有____________个氨基和____________个羧基,称为____________肽,合成的直链多肽可能有____________种。
(4)实验中,若检测到某一直链多肽含2012个N原子,则该多肽最多含有___________个肽键。肽键的化学结构式是____________。
(5)如果得到的蛋白质的肽链(若只一条)长度不变,组成它的氨基酸的种类和数目也不变,改变其中的__________________,就可以改变该蛋白质的性质。
(6)实验结果分析,培养液中生成了多种产物,这说明了蛋白质分子的结构具有____________,这种结构特点决定了________________________。

下图1、图2是有关细胞呼吸过程的图解。请根据图回答下列问题。

(1)图1中③所代表的物质分别______________。
(2)图1中④、⑤、⑥中代表大量能量的是:______________。
(3)如果氧气供应不足,酵母菌细胞内C6H12O6分解的反应式_____________。
(4)图2表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下的CO2释放和O2吸收量的变化,在外界氧浓度为10%时,该器官的呼吸作用方式是______________。
(5)图2中当外界氧的浓度为4--5%时,该器官CO2的释放量相对值为0.6,而氧气的吸收量为0.4,此时无氧呼吸消耗葡萄糖的相对值约相当于有氧呼吸的______倍。

下图甲表示在一定条件下测得的该植物光照强度与光合
速率的关系;图乙表示某绿色植物的细胞代谢状况。请分析回答:

(1)图甲中的a点表示______,c点时,叶肉细胞中产生ATP的场所有
(2)图乙所示的该植物细胞可用图甲中a、b、c、d四点中的哪一点来表示
(3)在光照强度大于____klx时,植物才会表现出生长现象。
(4)若图甲曲线表示该植物在25℃时光照强度与光合速率的关系,并且已知该植物光合作用和呼吸作用的最适温度分别为25℃和30℃,那么在原有条件不变的情况下,将温度提高到30℃,理论上分析c点将______(左移、右移、不变)。

下图1为某种绿色植物叶片的气孔结构示意图,中间两个呈肾形的细胞称为保卫细胞,它可调节气孔的开闭。研究人员将该叶片放在内部温度为15 ℃的密闭容器中,研究光照强度与光合速率的关系,结果如图2所示。请回答:

(1)在黑暗条件下,保卫细胞中合成ATP的场所有________________________。当植物缺镁时,B点将向 ________ 移。
(2)从图1中可以看出两个细胞贴近部分的细胞壁较厚,伸缩性较小,外侧部分较薄。图1所示箭头为炎热夏季中午细胞中水分流动的总方向,这时气孔________。此时,主要影响叶肉细胞中光合作用的________反应。
(3)据图2分析,在1 klx的光照条件下,该叶片在5小时内由光合作用产生的O2量约为________ mL。
(4) 当密闭容器中的氧气含量保持相对稳定时,说明 ______________。
(5)其他条件不变,若以CO2吸收量为观测指标,请在图3中画出该植物在密闭容器内CO2吸收量的变化曲线。

某地建设了以沼气池为核心的生产自净农业生态系统,图1是该生态系统的结构模式图,图2是沼气池的结构模式图。请回答下列问题:

(1)该生态系统是根据生态系统的原理来设计的。与传统农业生态系统相比,该生态系统能减轻环境污染的原因有(写出两个方面,2分)。
(2)图1中的生产者有。维持该生态系统结构和功能的稳态,的作用最为关键。
(3)图2中进料口下端开口位于沼液层的目的是。独立的沼气池能、不能)看作一个生态系统,理由是

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