水饺一直以来都是中国过年的主要食物，三鲜水饺（主要以瘦猪肉、虾和韭菜为馅）．
该食物中能为人们提供蛋白质的是： ；
水饺皮所提供营养素的主要作用是 ；
在种植韭菜的过程中，为了使韭菜的长势更好可以适当施加的化肥种类是 ．
写出下列反应的化学方程式，并标明基本反应类型
（1）实验室用氯酸钾和二氧化锰制氧气属于反应。
（2）细铁丝在氧气中燃烧属于反应。
12分）配平下列化学方程式
① （）Al＋（）HCl－（）AlCl3＋（）H2
② （）Al＋（）Fe3O4－（）Fe＋（）Al2O3
③（） N2＋（）H2－（）NH3
④ （）C2H2＋（）O2－（）H2O＋（）CO2
写出下列物质的化学式：
（1）氮气（2）氖气（3）硫磺（4）铜
（5）氧化钙 （6）三氧化二铝（7）氯化钠（8）氯化钾
(8分)写出下列符号所表示的意义：
（1）H________（2）2H________（3）H2________（4）2H2________
在一切化学反应中，反应前后、没有改变、 没有增减。所以化学反应前后各物质的必然相等。